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石蕴用一周的时间把这些坛子搬回来，又开始摘菜。
有的菜需要晒，她就放到壁炉上方烘。亦或者烧个火盆，架上竹制烘架慢慢烘。芥菜和钙菜之类的都是如此。
有的菜直接洗了泡，比如泡萝卜，比如泡辣椒和泡包菜等等。
这些活够她忙很久了，每天早晨醒来的第一件事是吃早饭，第二件事就是去空间的鱼缸里面舀水，第三件事便是处理这些菜。
她会先把水烧开，晾凉后再用来洗这些菜。
她现在是不得已用鱼缸里的水——水塔里的水即将见底。虽说她知道鱼缸里的水不算脏，每天都会更换，但毕竟心里膈应，烧开侯才会舒服些。
好在家里的火是不断的，烧水很方便。加上屋外冷得厉害，热水放在外头没两分钟就凉了，甚至端慢点儿都要结冰了，所以晾凉也很方便。
石蕴蹲在壁炉边，面前是一个大木盆。已经烘得差不多的菜放在木盆中，往其中倒入盐和酒糟。抓，戴着手套一直抓。把盐和酒糟抓进菜的每一丝缝隙中。
她一连做了两盆，把自己的汗都给累了出来。
真是难得，她的额头好久没有累出汗了。猛地一干活，整个人还有点不适应，看来这个冬天她体能下降很多。
石蕴站起身扭扭腰，哎呦哎呦地叫唤了几声，举着两只沾满酒糟的手，转而将一旁的陶坛用脚慢慢推过来。
陶坛她重新洗过甚至煮过了，还消过毒，更是折腾了系统好几晚上让系统帮忙看看有没有细菌残留，系统被烦得不行，告诉她都没有细菌后石蕴才放心使用。
酒糟腌过的菜红得厉害，石蕴闻着还觉得很香，边把菜塞到坛子里，紧紧压紧，边庆幸自己囤货时买了酒糟。
现在做酒糟多麻烦，单是酒曲石蕴就搞不定。红曲霉是寄生在籼米上的，这事她知道。但具体怎么操作她就不懂
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