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第26章 除夕之邀(2 / 2)

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“刘浪,今天可真是个特别的日子。能和你一起吃年夜饭,我特别开心。”胡斌说道。

刘浪点点头:“我也很高兴能来。感觉这里好温馨啊。”

厨房里,胡斌的爸爸妈妈忙碌着,各种美味的菜肴香气扑鼻。不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴被陆续端上了餐桌。

首先映入眼帘的是那道红烧鱼,鱼身被煎得金黄酥脆,鱼皮微微翘起,在灯光的照耀下闪烁着诱人的光泽。再浇上浓郁的红烧酱汁,那酱汁如琥珀般浓稠,缓缓地流淌在鱼身上,色泽红亮诱人。鱼的眼睛还闪烁着光芒,仿佛在诉说着新的一年里年年有余的美好寓意。鱼身上点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒丝,增添了几分色彩和香气。凑近一闻,那股鲜美的鱼香混合着调料的味道扑鼻而来,让人忍不住咽了咽口水。

接着是糖醋排骨,一块块排骨大小均匀,裹着亮晶晶的糖醋汁。那糖汁黏稠适度,恰到好处地挂在排骨上,散发着诱人的酸甜气息。每一块排骨都色泽红亮,肉质鲜嫩多汁。轻轻咬上一口,先是酸甜的味道在口中散开,刺激着味蕾,接着是排骨的醇厚肉香,那细腻的口感让人回味无穷。仔细观察,排骨上的肉纹理清晰,丝丝分明,可见食材的新鲜与优质。

白切鸡更是一道经典的粤菜。整只鸡煮得恰到好处,鸡皮金黄,泛着微微的油光,宛如一层金色的绸缎。肉质鲜嫩,用筷子轻轻一戳,便能感受到鸡肉的柔软。搭配着特制的姜蒜汁,姜的辛辣和蒜的香味与鸡肉的鲜美完美融合。鸡肉入口滑嫩,鸡皮富有弹性,咀嚼之间,那股纯正的鸡肉香味在口中弥漫开来。姜蒜汁的味道恰到好处地衬托出鸡肉的鲜美,却又不会掩盖其本身的味道。

炒时蔬也十分清爽可口。鲜嫩的青菜、胡萝卜和木耳一起炒制,青菜翠绿欲滴,每一片叶子都饱满挺拔,仿佛还带着清晨的露珠。胡萝卜鲜艳夺目,切成薄片后,边缘微微卷曲,像是一朵朵盛开的小花。木耳则增添了一份爽滑的口感,黑亮的木耳在灯光下闪烁着光泽。这道菜不仅色彩丰富,而且营养均衡,为年夜饭增添了一份清新的味道。轻轻夹起一筷子,放入口中,青菜的清爽、胡萝卜的甘甜和木耳的爽滑在口中交织在一起,让人食欲大增。

还有那道红烧肉,一块块五花肉色泽红亮,油光发亮。肉皮软糯,用筷子轻轻一夹,便会微微颤动,仿佛在诉说着它的美味。肥肉部分肥而不腻,入口即化,如同丝绸般在舌尖上滑过。瘦肉部分鲜嫩多汁,纹理清晰,咀嚼时能感受到肉的紧实与弹性。炖煮的过程中,加入了八角、桂皮等香料,使得肉香更加浓郁。每一块肉都饱含着醇厚的味道,让人吃了一块还想再吃一块。

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