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特技厨师就已经是常规意义上的大师了，也意味着厨艺起码都有A级水平,A-都不行。
而且考核相当全面，绝不是一道两道菜做到A+级乃至S-级就能通过的，哪怕齐禹在小炒锅加成下，厨艺已经有了正儿八经的A级水准，通过的信心也不足五成。
但也不是完全没有机会。
一旦通过，就掌握了一块金字招牌，可以名正言顺的在姓后面安上大师二字。
当然，特级厨师是以前的说法，现在没得这个等级了，原来的特二级厨师大致对应现在的烹调技师，特一级厨师则对应高级烹调技师。
此外，从业五十年以上的高级烹调技师，还会被烹饪协会和饭店协会联名授予烹饪大师的荣誉称号，不过此大师与彼大师不同，按照齐禹的理解，烹饪大师荣誉称号起码都得宗师级以上的巨佬才有资格获得。
至于徐勇贤就更不用说了。
他比齐禹都穷，五十万都是不可忽视的巨大诱惑……
于是，四人顿时斗志昂扬，目光互触之下，眼里皆是火花。
就连齐禹和庞亦津的对视都不例外。
赢过对方，拿下比赛！
抱着斗志，四人回到了店里。
此刻时间还早，他们纷纷换了衣服，投入工作当中。种宏明本不必干这些活，缩在角落开始尝试练习开水白菜的，但他并不想占几人便宜，而是要堂堂正正赢的比赛，当然不会“偷偷补课”，所以就跟他们一块干了起来。
干着干着，三位老爷子领着应如是和廖青山联袂而至。
齐禹忙放下手里的动作，跟他们打了声招呼，谢超轩却摆摆手，示意齐禹忙自己的，然后和晁堂一块，领着廖青山俩四下参观去了。
看这架势，显然也是为新店开张做准备的。
而齐老爷子则留了下来，面无表情地看着齐禹。
齐禹心虚不已，不由自主低下头，怂巴巴地喊了声：“爷爷……”
齐老爷子：“这轮比赛，你轻敌了？”
齐禹一怔，断然摇头：“没有。毛血旺虽不是我的杀手锏，但也确实是我做的最好的拿手菜之一了，我已全力发挥，没半点藏拙，力求做到最好。”
老爷子又问：“那你为什么不拿出杀手锏？”
齐禹：“没有条件。做的比这道菜好的，无外乎几道粥、上汤芝士焗龙虾、小笼黄米蒸牛肉、手打牛肉丸、红烧乳鸽等等，它们要么耗费时间，四小时远远不够，要么食材太贵，举办方没提供，要么上轮比赛刚做过，重复做不合适。”
“至于其他的，像菠萝咕噜肉、肝腰合炒这些，跟毛血旺其实半斤八两。而且肝腰合炒我并没有把握百分百成功，选毛血旺也是深思熟虑的结果。”
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