阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第七章(1 / 2)

[262小说]:262xs. c o m 一秒记住!

青蟹可以清蒸,虽然没有笼屉,但这难不倒林安,他折了四根树枝在锅内呈“井”字形摆放,青蟹摆在正中间,盖上盖子,静待水开。

清蒸做法吃的是蟹肉最自然的食材本味,制作方法简单,但火候非常重要,蒸的时间稍微长一些肉就会老,为了追求一个又嫩又鲜的口感,林安一直盯着锅,抓准时机把锅从火堆上拿下来,此时里面的青蟹蟹壳已经从青色转变为鲜艳的橙红色,螃蟹独有的鲜味从缝隙中流出,勾引着林安的味蕾。

但肯定是要等时箫回来的,于是他转头去处理八爪鱼。

八爪鱼已经切好成一段段的,林安就自己估摸着时间,远远看到一个光点,他才把八爪鱼下到锅里。

调料不像厨房里那么丰富,能够供他挥霍的调味只有盐和糖,还有路上找到的那点野葱和野蒜。

这里野葱的味道比发芽葱的味道还要辛辣,做调味去腥就算了,拿来和八爪鱼一起爆炒,作为配菜,顺便可以作为餐桌上的一抹绿,再起一点造型上的作用。

野蒜味道倒是不重,但也和平常品种不同,是个头很小很小的独头蒜,林安切碎了放到锅里面爆锅用。

伴随哗啦一声,带着水分的八爪鱼段进了锅,与炽热锅面接触那一刻激起一阵白色水蒸气,临时充当锅铲的木棍在锅里扒拉来扒拉去,章鱼脚在高温的作用下卷曲起来,散发阵阵香味。

食材足够新鲜的情况下,无需料酒与腌制这种去腥的步骤也能散发出属于海物独有的鲜味。

思及自己对时箫信誓旦旦给出的保证,在下入那一把葱段时,肉眼看不见的灵力顺着撒葱段的动作进入锅中,与锅内的食材混在一起。

一时间香气更加浓烈,让闻到的人甚至都有了精神一振的感觉,口中口水分泌的速度加快,忍不住想立刻伸筷去夹。

𝟚𝟼𝟚𝕏𝒮 .𝒸om

本章未完,请点击下一页继续阅读

章节报错(免登录)

上一章 目录 +书签 下一页