切好一部分土豆后,安然拍了拍赢涛。
“可以开粉碎机了,你把这些切好的打成泥状吧!”
赢涛点点头,清洗好粉碎机后,他就按下了开关键。
机器一启动,他就将切好的土豆放了进去。
随着一阵“嗡嗡” 的轰鸣声,第一波土豆很快就被绞成了土豆泥。
搅完后,赢涛舀一勺,递到了安然跟前。
“你看下,绞成这样可以吗?”
安然凑过来,用手指轻轻刮了一层。
她在手里捻了捻后,感受了下土豆泥的质地。
“不行,感觉还稍微有点粗,再绞一遍吧!弄细腻一点,这样做出来的土豆粉也会好吃。”
赢涛听到后,点了点头。
“好,那我再绞绞。”
他端起土豆泥,将它们又倒回粉碎机里。
随着机器的重新启动,土豆泥再次被进一步被绞碎。
赢涛反复绞了好几下,感觉差不多后,他才舀了一勺递给安然。
“你再看看这次的怎么样?够不够细腻?”
安然接过勺子,认真查看后,露出了满意的笑容。
“嗯,这次可以了,很细腻。”
“剩下的土豆,就按这个程度来绞吧。”
“好!”
得到安然的认可后,赢涛又继续绞切好的土豆。
两人一个切,一个绞,费了一番功夫后,终于将小土豆们都弄成了土豆泥。
安然看着满满一盆的土豆泥,心中满是成就感。
“可算把这些土豆都搞定了,接下来就是提取淀粉了。”
“怎么提取,我帮你!”
赢涛放好粉碎机后,立刻凑了过来。
“接下来该过滤了。”
安然蹲下身体,伸手将大盆端了起来。
赢涛见状,赶忙伸手接住。
“我来吧!”
“那你帮我放到厨房,我去找个干净的纱布。”
安然说完,就先一步跑进了厨房。
在柜子里翻找到纱布后,她仔细检查了一下。
确认没有破损后,才满意地点了点头。
等赢涛端着大盆进来时,安然立刻将纱布铺在了小盆上。
“你把土豆泥往这纱布上倒。”
赢涛听到后,端起大盆就往纱布上倒去。
浓稠的土豆泥一接触纱布,汁水就开始渗透。
它们顺着纱布的纹理,淅淅沥沥就开始掉落。
安然在一旁紧盯着,看到汁水变少后,她就用勺子压一压。