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第五百二十九章 冬去春来饭(五)(2 / 2)

“这饭食便对我胃口了!”长安府尹看到这锅巴之后眼睛顿时一亮,连连点头,称赞了一声之后,一边手里继续翻拌着那砂锅里一锅杂炖的肉菜,一边闻着那些肉菜发出的香味,目自那些砂锅中的食材之上一一扫过:“咸肉、腊肠、春笋、豌豆、韭菜、包菜还有土豆以及米饭,这一锅里真真是包罗了两季所有的食材,难怪叫‘冬去春来饭’呢!香的很,我衙门公厨里的厨子便从来没有这般费过心思!”

翻拌了一番之后又去看旁的菜,打开那素白瓷盅,看到里头盛的是千张结、咸肉、春笋等炖煮的腌笃鲜,看那高汤清透的色泽,便知是花了不少心思的。

除了这一锅冬去春来的焖饭与腌笃鲜之外,食盒的底下还有一层,说是待忙活到申时时做点心食的,虽是不算得午食,可长安府尹还是忍不住掀开食盒盖看了一眼,见是两只表皮嫩黄的小球团子,细一闻,还有股淡淡的玉米香同荠菜的香味。

而两个嫩黄小球旁便是一只竹筒了,这个打开只看了一眼,闻着那浓浓的豆浆饮子香气与混在其中的茉莉花茶的清香味,林斐便认了出来:“是茉莉豆浆饮子与荠菜团子,待到申时去烛台上热一热,当点心吃便成!”

这两样皆是长安府尹此前不曾尝过的吃食,不过虽是不曾尝过,可不论是那玉米面也好,荠菜也罢还是那茉莉花茶与豆浆饮子,几样事物单独分开来时的味道长安府尹都是品过的,知晓这几样事物的具体味道,可这些味道混在一起又是什么样子的,那倒是暂时想象不出来了。

不过虽是想象不出来,可这几样事物的味道却皆算得是能与众多吃食调和相配的,想也知道味道不会太差。

只看了一眼那申时食的小点心,长安府尹便盖上了第二层食盒的盒盖,开始食起了正经的午食。

咸肉的鲜嫩与腊肠的油润早已混匀在这一锅冬去春来饭里了,那油润咸香的味道为整锅冬去春来饭打了个底,便是空口食上一口饭食,味道亦是鲜美油润的很。

品着口中那明显比寻常米饭糯了不少的米饭,长安府尹用勺子扒拉了一下那白色的米饭,细细看了看那些米饭颗粒之后说道:“衙门公厨里用的米都是内务衙门统一调配的,自是都一样。今岁内务衙门送来的白米比往年长了些,江米比往年短了些,这一勺白米饭里又有长米又有短米的,可见是混匀了煮的,难怪口感介于两者之间呢!”

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