“去吧，稳当一点，别太毛躁。”
何雨柱挥挥手，将他打发了。
他已经不是以前的何雨柱了，前世在社会上什么人没见过，见人说人话见鬼说鬼话。
任何人都是有作用的，这胖子虽然小心思多，后来更是背叛了他。可心思却比马华要活络很多，察言观色的本事也不小。
剧中会背叛他，也跟傻柱自己有很大的关系。
看看跟着他的这些人，有几个混的好的？但凡能让他们这些弟子过上好日子，谁没事去叛师呢？
而且他现在有了后世的记忆，已经不需要再靠这门手艺发财，等改开之后，大把赚钱的机会，他有病还专门当个厨子。
何雨柱看着忙碌的众人，心里也在着急。
以轧钢厂这些管理的尿性，最多三天绝对又有招待，他总不能一直让马华当借口吧。
“看来这恢复厨艺的事情也是迫在眉睫呀。可我也不能去找几个厨师揍一顿，指望他们掉厨艺光球？”
他连连摇头，可别厨艺没恢复，先被关进去了。
时间缓缓而过，胖子乐呵呵的前来招呼：“师傅，我切了一大筐的土豆丝，您来指点指点。”
“走着。”
何雨柱从躺椅上起身，胖子连忙搀扶一下，不愧是有眼色之人。
两人来到一大盆的土豆丝面前，他洗了一把手翻了翻，满意的点点头，
“还行，粗细均匀，不过你这速度还是慢了一点，我看你这一上午就只切了这一盆。以后还需再练练，继续加油。”
“是，师傅。”
胖子很是满意，只要师傅不放弃自己，迟早也能学上技术。不枉费今天他切得格外认真。
撇开胖子，他再次来到马华身边，他现在已经开始热锅，随时都可以开始炒菜。
“马华，按照我说的步骤来，炒大锅菜主要注意的是受热均匀，你开始吧，我在你旁边看着。”
“是，师傅。”
马华的声音有些微微颤抖，不知道是激动还是害怕。
酸辣土豆丝可是最常见的一个菜，炒土豆丝跟土豆片不一样，土豆片可以放水去炖，土豆丝可不能随便炖，不然就烂掉了，更加考验翻炒的频率。
起锅烧油放入各种配料炒香，再将土豆丝倒入其中，放盐……
步骤倒是没错，可这麻花的力气差了点，平时拿着大锅练习没问题，可加了食材之后，很是吃力。
看着他吃了慌张的模样，何雨柱拍了拍他的身体，接过炒锅和铁勺，开始有序的翻炒。
再次拿上厨具，一种熟悉的感觉油然而生，加上自己体魄再次得到提升，这铁锅在他手上感觉轻松了不少。
“马华，加醋，按照你的想法加。”