弹幕上都是一水的可爱的字眼，赵瑄赶紧把观众的注意拉回来。
“好了，观众朋友们，看我怎么制作鹿肉干啦。”
她将切好的鹿肉整齐地摆放在盘子里，“接下来，我们需要将鹿肉放入淡盐水中浸泡几分钟，去除血水，这样可以减少腥味。”
观众们就看到，赵瑄将鹿肉放入一个大碗中，加入适量的淡盐水，轻轻搅拌了几下。
她将大碗放在一边，然后开始准备其他配料。
“我们还需要一些配料。”赵瑄的声音中带着一丝兴奋，“白糖、生抽、酱油、老抽、桂皮、辣椒干、大蒜瓣、料酒、蔬菜精、醋和盐，这些都能增加鹿肉干的风味。”
“如果这些调料不全，可以适当地减少，比如辣椒干，不吃辣的可以不放哦。”
她从厨房的角落里拿出一些新鲜的食材，将白糖、生抽、酱油、老抽、桂皮、辣椒干、大蒜瓣、料酒、蔬菜精、醋和盐混合均匀，放入一个大容器中。
“接下来，我们将鹿肉块放入腌渍汁中，充分浸泡，让其吸收料汁。”
她将腌渍好的鹿肉块放入烤箱，设置好温度和时间，烤20-25分钟，直到鹿肉变脆。烤箱的温度逐渐升高，鹿肉在烤箱中慢慢变得金黄，散发出诱人的香气。
“烤好的鹿肉已经变得酥脆啦。”赵瑄的声音中带着一丝满足，“接下来，我们需要将鹿肉剁成细末。”