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“你要做啥好吃的呀?”
王安把肉和排骨放到菜板子上,神秘一笑,说道:
“不告诉你,等我做完你就知道了,哈哈哈.那啥,刚才累够呛吧,要不你就先进屋睡会儿,等我做完了叫你。”
王安所说的“累”,自然是方秀娥之前被王安一顿猛壳,壳的方秀娥差点晕过去。
于是乎,方秀娥千娇百媚的白了王安一眼,说道:
“你就是个大叫驴,哼!”
王安嘿嘿一笑也不说话,开始用刀刮肉皮上的油泥。
王安是打算做红烧肉和红烧排骨的,只不过王安并不打算分开做,而是想要一锅出。
红烧肉这个东西,是肉皮,肥肉和瘦肉都带着才好吃,但很多人不注意的一个细节就是不用刀刃刮油泥。
要知道肉皮上的那层油泥,用水是洗不掉的,所以这样做出来的红烧肉,就会有一股子怪味儿,在当地就叫油泥味儿。
用刀刃刮了好几遍,又用水洗了两遍,王安这才开始切块。
见方秀娥并没有进里屋,而是一直站在旁边看,王安便吩咐方秀娥道:
“要不你去给我烧火吧?咱俩还能快点吃上。”
方秀娥好像很
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