“反正我不能让刘双姐你吃亏不是?”
刘双被苏琬绕得晕乎,但有一点她十分清楚。
对,她不能吃亏。
“那真是谢谢你了苏琬!以前听过一些关于你的不好传闻...瞧我这脑子,就是容易被人带偏。”
“你啊,别介意以前。”
“你放心吧,要是这院子到时候没卖出去,我还给你留着。”
刘双离开时候,笑容满面。
推着自行车,刘双还努力回想着,她最开始过来是干嘛来着?
送走刘双,苏琬走进小吃店,跟大姐她们打过招呼,自己倒上一杯热水,坐下休息。
“店里咋样?”苏琬对大山询问。
作为店经理,时刻掌握了解店里情况,这都是最基本要求。
“今天天气凉快,凉粉那些卖不动,米线倒是卖得挺快...”
大山一五一十汇报。
今天各种小吃分别卖出去多少份,营业额多少,最受欢迎的,以及口味需要继续改进的...
“琬琬姐,国营饭店张经理上午过来了,说想谈一下合作,你不在,我就没还没答应。”
大山很快把张启的话原封不动复述。
苏琬听完,喝口热水,放下杯子,抬眼看向大山,“你咋看?”
大山挠挠头,老实回答,“我觉得可以啊。”
“咱们小吃店主要面对客人,是庐县一中学生,附近几个家属院的居民,和来往路人。”
“论客流量,咱们不一定比国营饭店差,可是有一点咱们绝对比不上国营饭店。”
“就是口碑。”
“另外,咱们的客人,跟国营饭店的客人,大部分不重叠,如果咱们店里东西能出现在国营饭店餐桌上。”
“那也算是国营饭店帮着咱们宣传了。”
“一传十,十传百,慢慢的就能传出口碑来。”
等大山说完,苏琬满意点头。
和她想得差不多。
也和前世大山跟在她身边时候,表现出来的能力相匹配。
她果然没有看错人。
“那就按你想的去做。”
苏琬斩钉截铁作出决定。
同时叹了口气,“你现在是店长,当店长就该有当店长的样子。”
大山继续不好意思挠头。
这不是第一次跟外面合作,他不好拿定主意嘛。
肯定要问过苏琬这个老板,他才能踏下心来。
苏琬那意思,他知道。
就是说他现在当店长,一切决策,就该他自己做主决定。
苏琬是老板,不是超人。
没法二十四小时盯着这边,一直帮忙出谋划策。