堪称“舌尖上的雕刻”，追求精致摆盘。
何雨柱扯过棉布裹住鱼头，剔骨刀顺着脊椎骨一划到底。
刀刃刮鳞声像快进的磁带，鱼皮整张瞬间被剥落……
何雨柱在两分半做好牡丹鱼片，提前师哥十秒。
两相一对比，何雨柱在刀工和拼接上险胜一点速度。
何雨柱两盘菜都尝了一口。
“师哥，这局你赢了。无论是口感或是火候掌控，我都不如你。”
考试不是谁先交卷，就谁赢。
大家都在规定时间内交卷，那就只论成绩。
“三盘两胜，最后一局宫保鸡丁，定输赢。”刘振邦眸光一闪。
他把炒锅颠得火星四溅，宫保鸡丁在空中连翻九个跟头。
另一边，何雨柱盯着窜火的灶眼，用后世的方法取巧。
调料分三次加入，以精准的配方控制火候。
劈啪炸响中抄起漏勺凌空截住鸡丁，金黄油珠顺着锅沿滚成串。
成品出锅，何雨柱笑道：“热锅冷油滑肉丁，师弟我取了个巧，咱算平手如何？”
刘振邦抹了把颈后的汗，夹了一筷子细细品尝。
“这道菜的魅力在于看似简单却暗藏玄机，你能做好宫保鸡丁，对火候和调味有扎实的把控力。”
“你创意不错，平手就平手，不过你这一手算让我学会了，再比一次，赢的人就是我。”
他一脸笑意，又尝了一口。
“特二级证书下周送你家，我就不留你吃饭了。”
两盘宫保鸡丁还在冒热气。
何雨柱知道他忙，便道：“那我打包走。”
刘振邦：……你还真不把自己当外人。
见何雨柱四份菜都要打包走，刘振邦终于忍不住出声。
“小师弟，把你的菜留下来给我啊。”
何雨柱摇头，“那可不行，等那天我这菜的味道真比得上师哥，它们才有资格入您的口。”
自知之明他还是有的。
这场比试要不是厨师之间的比试，而是呈上去由美食家评分，输的就是他。
话音未落，他就提着四个菜跑没了影。
“小滑头，”刘振邦被气的直瞪眼，随即嘴角上扬，
“师父收这个小师弟还挺有意思，希望他能练成折碗三折，重现真正的满汉全席。”
……
四合院，正屋。
桌子上摆着大部人都吃不上的四个菜。
“哥，这就是全天下最好的厨师做出来的菜吗？”
何雨水咽着口水，眼睛闪闪发光。
“尝尝，看看那个菜好吃。”何雨柱点点头，给妹妹和苏媛夹菜。