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打爆米花最吸引人的是打开那一瞬间。
炒好后,师傅会用一根长铁钎,打开爆花机的阀门。
这时会发出嘭的一声巨响,但这声音吓不退围观的人群,反而是越围近。
师傅常常还得招呼大家离远一点。因为这东西其实有一定的危险性,锅坏了,是有爆炸伤人的隐患存在。
但小孩子们不知道那危险,只觉得好玩。
好不容易轮到了周兴国他们,他们又是苞谷,又是大米,得分开炒。
因为它们炒的时间不同,对火候的要求也不同。
大米炒的时间要短很多。
师傅发现他们拿的白糖有点少,并没有把他们拿的苞谷、大米炒完。
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