第75章 放鞭炮（1 / 2）

分割下来的猪肉，龙秀英把它们全都浸泡在一个大缸之中。

上面铺了一层厚厚的盐巴。

盐巴溶化后会变成盐水。

猪肉在盐水中浸泡几天，用热水洗一遍，晾上一天。

就可以开始醺制。

周兴国和周小容他们找回来一些柏树枝条，这是醺制腊肉的必需品。

用这种柏树枝醺过的腊肉，会有一种特别的香味。

这种方式制作的肉，可以存放很久。