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麻袋中的茶叶已然经过了最初步的晾晒，李承乾随手捏起一把放在指尖揉捏，只见叶子软化，但却无法折断。
甚好。
皇宫里面的匠人，嘿！就是天生干这个的！
一个个的手艺堪称绝巅！
待到灶台垒好，李承乾就将自己的宝贝铁锅放在了灶台上面，灶台下火焰燃烧，火舌舔舐着锅底部，过了一会，李承乾扔进锅里一把茶叶碎屑，同时心中暗自计数。
1，2。
碎屑焦化。
李承乾扔了两把茶叶进入锅子里面，单手颠锅，使里面的茶叶尽可能地受热均匀，连续颠了二十来下，便从一旁拿起竹帚插入锅内旋转炒制。
直到茶叶色泽转变为暗绿之色，那股子青草的气息消失，淡淡的茶香开始飘散，李承乾这才将锅内的茶叶倒在了杉木板上面，伸出双手将其摁在杉木板上鞣制，揉成块，再拆开，继续揉，如此反复两次，最终成型。
再将其分成条索状放到了早就准备好的竹制焙笼，其内衬棉纸，底层铺草木灰隔火，开始烘焙。
直到捏起一条茶叶起来，用手轻轻一碾，茶叶变成粉末状这才将这炒制出来的茶叶放到阴凉地。
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