不是老家西院那套，那个留给三哥家了，老太太怕三哥又吃不上饭的时候，特意给他留下的。
当年家里卖豆腐的时候，是两套同时在做的，刘德信空间里的这个，就是之前不用的，祖传打铁的家伙也一并收着呢。
“停，放下，你脑子想什么呢，先炸鱼，这油不就串味儿了吗？动动脑子，干活儿都走思。”
王玉英虽然一直和未来的儿媳妇儿聊着天，也没忘了盯着刘德信，正好看到他端起装鱼的盆子，准备蘸面糊下油锅，赶紧叫停了。
“知道了，妈。刚才走神儿了。”
刘德信赶紧换成肉条儿，开始炸小酥肉，刚才确实是分心去听她们聊天了。
所有的食材都已经被老妈和姑姑处理好了，刘德信只是盯着炸好就行，不用费什么事儿。
现在是大冬天，这点儿温度和油烟不算什么，要是三伏天这么搞，那可有罪受了。
藕和茄子都切成片儿，夹上肉馅儿，裹上面糊，要是有豆皮儿的话，也可以卷上肉馅儿炸。
接下来就是炸豆腐和素丸子，豆腐切厚片炸至起泡，外脆内嫩，炖菜涮锅儿都能用。
素丸子也简单，主料是胡萝卜丝儿，馒头渣儿，还有鸡蛋，面粉，调料，也可以用豆腐渣，加上芫荽。
自家炸的没有这两样，老妈说用豆腐炸出来，总会有一丝丝苦味儿，所以不管是炸肉丸子还是素丸子都不放。
至于芫荽，小孩子不爱吃，老太太也不