苏凤昭得意地翘起唇角,“哈哈哈~我就说了吧,很好喝!”
吴文芳接过罐子,竖起大拇指,“妹子,这次我是真的服了!”
“哈哈哈,辛苦嫂子了,对了,这个罐子我——”不是她舍不得,是她应该舍不得。
“我明白,这罐子也难买的,我让嫂子拿东西装了,再给你带回来!”吴文芳过日子也是精细的,哪能不懂她的心思。
“嗯嗯嗯,麻烦嫂子了。”和聪明人说话就是省事。
吴文芳摆摆手,“小事,我去了~”
苏凤昭又拿大碗给隔壁的王翠萍舀了一碗,让春梅婶子给她送过去。
刘春梅把碗冲干净了给她放进橱柜里,乐呵呵地感谢她:“小苏妹子,太谢谢你咯!我家小翠说这个水很好喝!一口气喝掉一大半呢!”
“那就好哈哈哈哈~”被人称赞手艺,苏凤昭也乐开了花。
白灵从门后探了个脑壳,她舔唇,真的好喝吗?
不心急,不心急,待会儿就能喝了。
苏凤昭把牡蛎洗干净后放进红薯粉里,牡蛎量有些多,红薯粉也放得多,待会儿切成小块儿也给孩子们一人分一个。
加入蒜苗和葱花,打了两个鸡蛋,还有用盐去水的包菜丝,加入调味料和适量清水,调至糊状。
锅里放一点豆油,再加一勺猪油烧化,再用铲子把油泼在锅壁,尽量让锅尽可能多地沾到油,这样摊开的时候不会糊。
“婶子,火小一点。”油少就怕火大,一不小心就粘锅或者糊了。
“好。”刘春梅把柴禾退出两根。
苏凤昭打算分两次煎,先均匀地倒入了一半面糊。
面糊定型后,她又等了一会儿才翻面,刚刚煎过的那一面因为加了鸡蛋焦黄焦黄的,还点缀着葱花蒜苗的绿,色泽十分诱人。
刚坐回去的白灵又坐不住了,悄悄挪到长椅最边上,然后起身躲到厨房门后像小狗一样嗅闻。
老天啊,这女同志做饭怎么能这么香!
两个大饼烙好,苏凤昭就开始炒章鱼。
辣椒和姜蒜花椒一起下锅,炒香后再放入她自己做的香辣辣椒酱,待香味混合之后放入切好的章鱼。
大章鱼要老一些,得炒得久一点,但是总时长也最好不超过一刻钟。
煸炒之后沿着锅边淋两圈米酒去腥增香,盖盖子焖三分钟,揭盖之后香辣的气息便扑面而来了。
加入调味料和葱段、芫荽继续翻炒两下便火热出锅了。