灶台上的蒸笼已经咕噜咕噜冒着热气。听着里面水汽翻滚的声响——姚以纪指尖轻轻敲了敲桌面,发出沉闷的回响,仿佛在告诉他:“快好了。”
揭开蒸笼盖,当清茉莉出锅时,氤氲的热气如白雾般腾起,模糊了视线。
雾气很快散去,一个个米白的清茉莉展现在眼前,糯米外衣变得晶莹透亮,一粒粒的裹在上面一层薄薄。
陆维宁前几天就想吃这个了。
等待蒸制的时间尤其难熬。
灶火旺盛,水汽翻腾,蒸笼里的温度一点点攀升。他站在旁边,听着水沸腾的咕噜声,闻着渐渐浓郁的香气,胃里像是有一只小手在抓挠。
还是饿,饿得发慌。
他的肚子早在半小时前就开始抗议,咕咕作响,可他不能提前吃——清茉莉必须蒸够时间,少一分钟,糯米不够软糯。
所以他刚刚吃了点馅儿……
陆维宁:呜呜,真的很好吃啊!
看着蒸笼里,一个个清茉莉整齐地排列着。在热气的浸润下,蕉叶愈发鲜亮,叶脉清晰可见,清茉莉圆润的身形在蕉叶的衬托下,显得愈发可爱,白里透着微微的米白,表面泛着一层晶莹的光泽,那是蒸熟后的糯米所特有的质感。
温润而迷……而又好吃的样子!
无情铁手·姚以纪将洗干净的手地伸向蒸笼,指尖刚一触及清茉莉,便轻轻一捏,试探着它的软硬度。
确认熟透后,变用竹夹熟练地将清茉莉逐个取出,放在一旁的竹筛上。
竹筛微微晃动,清茉莉们也随之轻轻颤动。
“这还烫着,吃也是烫嘴,先给婶子叔叔们送一些去吧。”