店面内的空间很大，白榆花了好一会才看完了三四个展区，但这也还剩下许多的展区。
为了节约些时间，白榆径直走到了店主的面前，开口询问道。
“您好，您家这里有卖舒芙蕾么？”
恰好完成了手中甜点最后的点缀，店主才抬起头来，望向自己的客人。
“舒芙蕾？有的。不过客人你需要哪一种？”
“哪一种？舒芙蕾还能有很多种么？”白榆眨了眨眼，有些被店主的问题问懵圈了。
其他店家都直接回答有或者没有，亦或者是需要的话可以定制。还第一次有人问他需要哪一种……
“当然，舒芙蕾只是一种大体的烹饪方式，具体做出来的蛋糕自然是多种多样的。”
店主微笑着向白榆解释道，然后她挥挥手，示意白榆跟上自己。
接着她拿起手中刚刚完成的糕点，走向店里的某个展区，一边走，店主一边为身边的白榆介绍舒芙蕾的种类。
“舒芙蕾按照口味、创意和具体的烹饪方式可以分为三大类。
而其中按照口味分为甜口和咸口，比如甜口的原味舒芙蕾，水果舒芙蕾，抹茶舒芙蕾……咸口有奶酪、松露、鹅肝舒芙蕾……
按创意可以分为传统的淋面与夹心，比如酸奶和果酱夹心。融合中式元素的创新型，比如珍珠、椰果舒芙蕾……
按烹饪方式又可以分为传统法式舒芙蕾，以及日式铁板舒芙蕾。
传统法式的舒芙蕾会在烹饪完成后闹出膨塌的喜剧画面，而日式铁板舒芙蕾则是属于工业制品，制造简单，耗时短，是市面上的主要流通的种类。
我看客人的模样，并不是本地人，似乎对于舒芙蕾也不是十分的了解呢？”
白榆：“嗯，因为我有一个朋友说以前的我长得很像舒芙蕾，一直叫我舒芙蕾。现在来法国了，所以我想要亲口尝尝舒芙蕾的味道”
“啊哈，和舒芙蕾长得很像？”
店主有些不确定地眨了眨眼，然后哈哈哈地笑了起来。
“哈哈，客人你可能不知道，舒芙蕾在法国的历史上，并不是什么值得赞美的事物。
连虚无也难逃物质化，并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。这是当初的人们对舒芙蕾的评价。
舒芙蕾是当时的人们为了批判当时社会风气而诞生的糕点。