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贺老板看了看孙茂才的表情，觉得自己猜出了他的意图，解释道：“这八宝栗香鸽还要再等一会儿，现在这菜可是出名了。前两个月刚出的时候还没什么人点都嫌贵，就是一乳鸽里边还都是些素的，卖的比那塞了燕窝是鸽吞燕还贵。哪成想才两个月不到的功夫，就得托人找关系预定了，这没关系还预定不到。”
“菜嘛，和食材无关，只要味道好就是好菜。”孙茂才道。
“也是。”贺老板点头附和，“比那些寻常的鲍鱼鱼翅海参好吃多了，原先是天天吃素吃不着肉馋肉，现在这大鱼大肉吃多了再吃点半荤半素的也挺好。”
“孙师傅您是港城人可能不知道，我们这现在虽然也挺不错的，但原先过的那真叫苦啊。一年到头的连口肉都吃不到，我小时候要是能吃到这样一桌菜做梦都能笑醒。”贺老板拿起来筷子，“来，吃菜，这排骨应该也是孙师傅亲手做的，您……”
说到这里贺老板才突然反应过来，笑道：“还真是巧了，您和这聚宝楼的孙师傅都姓孙。”
“是啊，挺巧的。”孙茂才夹了一块排骨放进碗里。
“我听贺老板的口音好像不是本地人，您应该是粤省人吧。”孙茂才开启了闲聊模式。
“是啊，不过我这几年在这边做生意所以在这儿呆的时间比较多。不知道孙师傅在港城有没有听说过聚宝楼，这聚宝楼前些年可有名气了，我在粤省那边都听过，号称FJ第一酒楼。原先是聚宝楼最有名气的就是佛跳墙，原本我是想请您尝一尝的结果预定的时候忘了，下次要是有机会我一定请您尝一尝。”
“前些年？”孙茂才抓住了重点。
“嗯。”贺老板吃了一大块排骨说话有些含糊不清，“我也是听我那朋友说的，好像是十几年前吧，老孙师傅去世之后。老孙师傅您应该知道吧，他可是有名的粤菜大师啊。”
“我知道，德高望重。”孙茂才点头。
“他是德高望重，可惜带出来的徒弟德行不行。当年老孙师傅去世之后，他那些徒弟为了抢聚宝楼闹得不可开交，最后好像进行了一场厨艺比赛。当年那场比赛最后赢的其实是老孙师傅的小徒弟，但是那位小徒弟放弃了酒楼的继承权，聚宝楼这才归了现在的孙师傅。”贺老板当着当事人的面讲起了陈年旧瓜。
江枫：……
虽然他从孙茂才的脸上看不出什么表情的波动，但他觉得孙茂才此时的内心波动应该还蛮强烈的。
贺老板越讲越起劲：“在那之后聚宝楼就不行了，一下走了好几个掌勺的师傅，也就是这两个月生意才重新红火起来的。要我说这最惨的就是老孙师傅的那位小徒弟，什么都没得到，还离开了聚宝楼现在也没了音讯。我听说那时候这位小徒弟才20岁出头，真是可惜了。”
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