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第55章 分坊初立(1 / 2)

大康四十一年夏至,邻县的蝉鸣像煮沸的汤锅,阿虎站在 "丰羽分坊" 的匾额下,手心的汗把坊主令牌浸得发潮。匾额是林羽亲自选的桐木,刻着 "耕织同源" 四个大字,可他盯着前店后坊的格局,心里直打鼓 —— 这比在牛角村管采菌队复杂十倍。

分坊开业那日,阿虎特意从牛角村运来十筐松针,铺在菌圃里。"跟咱村一样的腐殖土,一样的通气竹管," 他对工匠们说,"准能种出一样的好菌。" 可半个月后,首茬菌菇出土就不对劲:菌盖发皱,根部泛黑,凑近一闻,竟有股霉味。

"湿度没记准!" 林羽翻着阿虎的登记簿,上面的字迹歪歪扭扭,七月初二的湿度栏空着,"燥湿仪显示那天湿度超标,你没通风,菌菇全闷坏了!" 阿虎蹲在菌圃边,抓着头发直叹气:"我想着采菌要紧,文书嘛......"

林羽没多说,连夜画了 "湿度登记簿",每页都印着燥湿仪图示,还附了 "三查三记" 口诀:"晨查纱、午查炭、夕查土,雨前记、风后记、变天记"。他把本子塞给阿虎,语气里带着恨铁不成钢的严厉:"文书不是面子,是菌菇的命!"

阿虎摸着登记簿上的山雀水印,忽然想起父亲老刀说过的话:"耕者的笔,跟竹匕一样重要。" 他咬咬牙,拜了县学夫子为师,每天跟着学算术和记账,砚台里的墨汁干了又湿,终于能把湿度、温度、施肥量记得清清楚楚。

可麻烦事接踵而至。有商客投诉,分坊的菌醢有股酸味,像是偷减了蒸制工序。林羽当场砸开坛口,取出菌脯一尝,果然带着生涩味。"物勒工名,古有明训!" 他命人在每坛菌醢刻上工匠姓名,"出了问题,连坐追责!"

工匠们看着坛口的刻痕,再也不敢马虎。阿虎特意在工坊立了块 "连坐碑",上面刻着牛角村的老规矩:"一蒸不足,十工同罚"。当新一批菌醢送到州府,商客们摸着坛口的名字,竟觉得比以前多了份踏实。

标识冒用的问题更棘手。邻县突然冒出几家 "丰羽菌铺",招牌上的山雀纹歪歪扭扭,卖的却是硫磺熏制的假菌脯。张虎闻讯赶来,盯着冒牌货看了半夜,忽然一拍大腿:"咱做个可拆卸的竹牌!"

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