大家多是以炖肉为主。
炒制？
秦汉时期，就算王公贵族，家中也无铁锅。
除了去过后世的嬴政和刘彻等人。
可这些人，除了始皇和汉武，都出现了铁锅。
所以，大家对于头次出现的铁锅产生了极大的好奇心。
【先把猪蹄用凉水绰一下，加入生姜、料酒和葱去腥。
水开后去浮沫。
捞出后用温水清洗干净。
锅热放凉油，加热到油冒烟把油倒出来，加一小块冰糖，小火炒化。
炒到草红色冒泡放入猪蹄。
小火翻炒上色。
接着放入葱段、姜片、白芷、八角、干辣椒、干山楂，生抽、老抽。
大火炒入味。
加啤酒，开水没过猪蹄。
小火炖两小时，或高压锅焖二十五分钟。
加入盐，大火收汁。
汁水快没放入蒜粒，青红辣椒。
开炫！】
[本来想减肥的。]
[申请出战。]
[这题我会。]
羊肉精贵。
可猪蹄大家心一横，还是买的起的。
就是这配料，未免也太多一些。
冰糖精贵，人吃都吃不起。
又怎能用来做饭。
还有白芷和八角，这不是药材，为何能入菜。
还有人好奇，后世把菜的各种做法都告诉大家，那后世的酒楼是如何生存的。
苏轼瞧着最后的红烧猪蹄，顿时有些跃跃欲试。
要不，今晚叫上弟弟。
在月下品酒吃猪蹄，不失为一番美乐。
就是啤酒......
是什么东东。
【男人会做饭，情敌少一半——肉沫蒸蛋，小孩老人都喜欢。】
幸好这时，她的外面到了。
不然吃着水果都觉得没滋没味的。
赵一清飞速地跑到门口去拿外卖，而视频也在继续播放。
【三个土鸡蛋，十克盐。
快速打散。
倒蛋液，一比一的温水，筷子快速搅拌二分钟出泡沫。
捞出泡沫，蒸蛋更光滑......】
然而，大家首先困在十克盐上面。
需要这么精确吗？
而且他们家也没秤砣啊！
这如何称量。
还有为何要加温水，凉水不行吗？
一部分人听到光滑二字，顿时恍然大悟，怪不得她们每次蒸蛋出来后，上面满是蜂窝状。
原来是没撇去浮沫。