杨建设仔细一看，嘿，这不是刚见过的车嘛！果然，黄经理和余经理笑容满面地从车里走出来。
杨建设服气了，他停下三轮车，请娄晓娥和冉秋叶下车后，才对两位经理说道：“咱们不是说好明天一起去提货吗？怎么，你们一直没回家？”
娄晓娥和冉秋叶疑惑地看着这两位经理。
听到杨建设的话，她们震惊不已。
什么？从下午回去后就没回家？这种执着的精神简直令人叹服。
刘备三顾茅庐也不过如此吧。
他们是皇城根大酒店和玉华台饭庄的经理，竟有这样的决心，实在让人钦佩。
黄经理和余经理苦笑连连，彼此对视一眼，还是黄经理开口了：“杨科长，您可能不了解我们单位的实际情况。
饭店与其他单位不同，我们的两家饭店又和其他饭店不一样。”
杨建设陷入沉思。
在娄晓娥和冉秋叶看来，皇城根大酒店和玉华台饭庄都是顶尖单位。
在这些单位担任领导的人，应该充满威严。
可为什么这两位经理看起来如此低调？
黄经理见两女一脸迷茫，便解释道：“饭店的工作性质很特殊，业务性强得很。”
“服务固然重要，但最关键的还是大师傅们的手艺。”
“厨师，是一家饭店的灵魂。”
“大师傅们若是心情不佳，我们怎能坐得住？”
娄晓娥与冉秋叶顿时醒悟。
确实如此。
黄经理和余经理虽是经理，在各自领域内也颇具权威，却依旧离不开大师傅们的辛劳。
若大师傅们不愿工作，他们也只能干着急。
这才是问题的关键。
余经理感慨：“换了普通饭店，绝不会有这般困扰。”
“毕竟我们身为经理，即便大师傅们不配合，也能通过流程迫使他们履职。”
这一点，两女深信不疑。
娄晓娥的父亲娄董为轧钢厂董事，冉秋叶则是轧钢厂附属小学教师，她们并未体会过两位经理的难处，但也听过不少相似的事例。
四合院的八级钳工易中海，在厂里向来随性，连厂长的面子都敢不给。
原因无他，厂长同样依赖他的手艺。
偶尔发脾气也在情理之中，这便是八级工的底气。
像易中海这样的人物，其他大师傅想必也是如此。
黄经理补充道：“我们两家的情况，和一般饭店不同。”
“实话实说，我们都是行业翘楚。
御膳房里的御厨，大多来自我们的厨房。”
娄晓娥与冉秋叶惊讶地睁大双眼。
余经理苦笑，“普通的饭店或许还能靠流程让师傅们安心工作，但我们不行。”
"但在我们酒店，情况完全不同！"
"试图平息大师傅们的情绪根本不可能。”