- 料理台降低了30厘米,边缘包裹着彩虹色的防撞条
- 每个工位前摆着绣有名字的围裙,旁边是特制的磁吸式安全刀具
- 投影墙上,胡萝卜和香菇的卡通形象正在跳着欢快的舞蹈
林爸爸站在中央展示台前,正在调试一口巨大的透明汤锅。
金黄色的汤底在锅中微微翻滚,散发出温暖的香气。
林小夏站在被阳光镀金的料理台前,轻轻敲了敲汤勺,清脆的"叮叮"声立刻抓住了所有孩子的注意力。
五十双亮晶晶的眼睛齐刷刷望过来,小厨师帽下的脸蛋红扑扑的。
"今天我们要做的,是阳光幼儿园特制版——"她故意拖长音调,突然掀开身旁的绸布,"不辣胡辣汤!"
银色汤锅在阳光下闪闪发亮,锅盖掀开的瞬间,蒸腾的热气裹挟着浓郁的香味扑面而来。
孩子们集体"哇"了一声,萌萌甚至踮起脚想往锅里看。
"胡辣汤是中国传统美食,"林小夏用讲故事的语气开始讲解,"传说古代有位将军,冬天打仗时士兵们都很冷。
将军就让厨师做一种能让人喝了浑身发热的汤..."
孩子们睁大眼睛,完全被吸引住了。
"首先,我们需要认识一下材料。"林小夏拿出各种食材,一一展示,"这是猪骨和鸡架熬的高汤,是胡辣汤的基础,就像盖房子要打地基一样。"
"这个黑黑的是木耳,摸起来滑溜溜的;黄黄的是豆腐皮,闻起来有豆香味;这些红棕色的是花生..."她让孩子们轮流观察、触摸和闻每种食材。
当拿出辣椒粉和胡椒粉时,林小夏特别小心:"这两种调料就像小精灵的魔法粉,用一点点就能让汤变得温暖,但用多了就会变成喷火龙的火球!所以必须由老师来添加。"
她将孩子们分成小组,开始实际操作。在老师们的监督下,小朋友们认真地撕木耳、掰豆腐皮。
虽然有些形状不规则,但那股认真劲儿让在场的成年人都忍俊不禁。
"园长姐姐,我的木耳丝像小虫子!"星星举起一条歪歪扭扭的木耳丝。
"那是因为你将来会成为伟大的艺术家!"林小夏鼓励道,"艺术家的刀工都很有创意。"
轮到调味环节了,林小夏把孩子们召集到大锅前。
"现在,我们要往高汤里加入魔法粉了。"她用小勺子舀了一点点辣椒粉,"谁来帮我数数?"
"一、二、三!"孩子们齐声数着,林小夏在数到三时将辣椒粉撒入汤中。
同样的步骤重复了胡椒粉、盐和其他香料。然后林小夏拿起长勺,邀请孩子们轮流搅拌。