凯撒沙拉倒还可以，罗马生菜新鲜、水嫩；罗马羊奶酪的量很足，味道非常浓郁；烤面包丁很大颗，质感酥脆，由特制的经典凯撒酱汁调味，撒上少许胡椒粉之后，味道还不错。
杰西卡点了两条招牌的超厚焦脆培根，与牛排主菜一同上的菜。枫叶王国产的培根切片大约5毫米厚，腌制入味，烤得火候全熟，焦糊的质感饱满，口感焦酥，略带咬劲，略微偏咸，油香浓郁，而且一点也不腻。
牛排要了五分熟，厚切的Porterhouse（T-Bone）牛排装在耐高温菜盘里连同油烟缭绕，滋滋作响的黄油一并上桌，厚度大约3.5厘米，据说有36盎司，火候非常准确。
牛排的表皮被高温烘烤得比较焦硬，骨头以及个别边角还有些黑糊，内部的肉质饱满厚嫩，呈粉红色，纹理均匀，毫无筋膜，汁水不算多但很润泽，血水收得干净彻底，切面非常漂亮。大块的T-Bone经过干式熟成处理后的品质着实不错，牛柳一侧细瘦松弛，西冷一侧则更有咬劲，味道和口感都很出色，而且肉块绝不稀软走形，切取顺畅。
总体而言，傅华感觉这家老牌的牛排馆品质上乘，但是口感并不比华夏的莫尔顿牛排更让人惊艳，这让多少带着朝圣感觉来吃的他有点小失望。
但温柔乡虽好，傅华却是不敢沉湎其中的，他知道应该跟杰西卡道别了，天都那边还有很多的人和事等着他呢，他并不能在星旗国滞留太长时间的。他便看着杰西卡说：“杰西卡，我想我应该跟你说再见了，我来星旗国的使命基本算是完成了，明天我就会订机票返程了。”
“这么快就要跟我说再见了啊？”杰西卡看了傅华一眼，“感觉时间过得真是很快的，让我先送你回酒店，然后我们再说再见吧。”
“这就没必要麻烦你了，我看这里很方便叫车的，我自己叫车回去就好了。”傅华笑笑说，“这几天我已经麻烦你很多了，我再次诚挚的向你表示感谢，跟你相处的这些天我真的很愉快。”
“这几天我过得也很快乐的，”杰西卡并没有跟傅华虚情假意的说什么客气的话，“好吧，既然你要坐出租车，那我们就再见吧。”