从回来到现在,林傲梅几乎一日不落的到常青院煮茶,海棠对她的茶艺佩服得五体投地,要说二小姐煮的茶难喝,她第一个就不相信。
“祖母,您再喝一口试试。”林傲梅显然毫不意外,浅笑盈盈的道。
孟氏心有余悸,看着林傲梅肯定的神色,这才疑惑的再次抿了一口。
这一次,神色回归了往常的惊艳,若不是刚刚的茶盏一直都在自己手上,孟氏绝对不会相信,方才喝的两口茶,竟是出自同一杯。
第一口茶,味道比苦丁茶还要苦涩几分,还带着异样的酸味,难以下咽。
而第二口茶,却是犹如苦尽甘来一般,幽香味醇,将原先的苦涩盖过了去。
不!并非盖过,而是融合在了一起,巧妙的融合在了一起!融合得凉甜回甘,幽香沁心!
即使见惯了林傲梅时常出乎意料的新颖点子,此时,孟氏也依旧掩饰不住一脸赞赏,惊叹的望着林傲梅,眼中闪着无限的光彩:“你这丫头,还有什么新奇法是我没见识过的。这茶哪里是洛神花茶,连祖母也敢糊弄了不是?”
孟氏佯怒道,脸上却是一片笑意。
一杯茶,可以先后喝出两种截然不同的味道,孟氏敢断定,这种茶,在任何一本茶谱上,都没有记载过,怎么可能是洛神花茶?
“祖母冤枉,这确实是洛神花茶!只是我多加了点东西进去,又改了烹煮的手法罢了,没有骗祖母。”林傲梅跑到孟氏身边,挽着她的手臂娇嚅的道。
“油嘴滑舌!”孟氏斜睨着道:“刚刚海棠拿进来的是什么东西?”
刚一问完,孟氏就有些愣住了。从什么时候开始,她对这丫头竟变得如此信任了呢?居然问都没问是什么东西,就毫无戒备的喝下去。
“是碾磨成粉的谷精草。”林傲梅倒是没察觉到孟氏的一闪神,笑着解释道。“梅儿听祖母这几天有点咳嗽,就在茶内加了些白僵蚕。可是白僵蚕的腥味太重,梅儿怕祖母喝不惯,这才加了谷精草的。”
其实,林傲梅还悄悄加了些缓解肝气郁结的药物,所以孟氏原先才会觉得苦涩。后来会觉得凉甜回甘,也只是林傲梅在茶里下了些甘草片而已。甘草一旦和谷精草融合,就会变得凉甜,把那些药物的苦味一并压下。
但是,甘草和谷精草的融合,先后顺序需要非常准确的把握好时间,否则,就会功亏一篑。所以,孟氏喝的第一口茶,是甘草和谷精草还未融合的时候。第二口茶,便是已经融合的味道了。