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第8章 转型私房菜(2 / 2)

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“爸妈,其实这些天我也考察过附近的市场。”

“我们镇上光是低价的粤菜快餐就有20多家,如果把其他的快餐也算上估计能有上百家。”

“现在很多低价的快餐店,用的都是料理包和预制品。”

“爸妈,我们不能再走以前的老路了。”

“与其和低价的快餐店打价格战搞恶性竞争,还不如另辟蹊径。”

“现在其实很流行高价的私房菜馆,用高品质的食材吸引高端客户。”

夏沐耐心地跟父母分析着如今餐饮市场的局势。

听着女儿的讲述,张香兰和夏国文原本满是疑虑的脸上渐渐有了变化。

张香兰有些担忧:

“闺女,你说的有道理。”

“但是,我们镇上怕是没有那么多合适的客人啊!”

夏沐提醒道:

“我们镇上或许不够,但是不是还有新开古城旅游区吗?”

“那个古城旅游区,后天就要开了。”

“到时候,应该能吸引不少游客。”

沉吟片刻,夏国文一锤定音:

“行,宝贝女儿有想法是好的!”

“高档私房菜也挺好的,单价高利润也高,还不用那么累。”

“我这几年恢复得挺不错的,主厨是没法当了,但是帮忙打打下手还是没问题的。”

见丈夫已经发话,张香兰也没有多说什么:

“行吧,你爸帮你打下手,我就帮你照顾楼面的客人。”

夏沐眼眶一热,直接搂住了两人:

“谢谢爸妈!我一定好好干!”

目前,夏沐并没有把时空门的情况告诉父母。

并不是她不相信父母,而是时空门这件事情太大了,她还没考虑好该怎么坦白。

如果坦白,又要坦白到什么程度。

是全部坦白,还是坦白一部分。

送走父母,夏沐转身走入时空门。

后天古城旅游区就要开业了,为了迎接旅客,她必须提前做好准备。

明天先试业一天,也算是进行一下磨合。

现在店里大部分必需品都买齐了,缺的只有新鲜的食材。

夏沐拿着钱袋便向着昌平街走去。

上次那条无名巷子,虽然距离夏家食肆更近。

但是那里聚集的,都是一些普通农户和渔夫。

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