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看着那片完整的鱼鳞,夏国文忍不住低呼一声。
“好手艺!!!”
他活了大半辈子,见过不少处理鱼的法子,却从未见过这般利落的功夫。
伙计脸上露出几分得色,又用同样的手法剥去另一半的鱼鳞,动作行云流水,仿佛不是在处理食材,而是在进行一场精妙的表演。
待鱼鳞去净,白瓷盘里的鲥鱼更显丰腴。
伙计收起勺子和筷子,这才躬身提醒:
“两位贵客,这鲥鱼的鱼鳞也是能吃的。”
“不过有些客人
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