最终定稿后，沈云姝只能感叹她对有钱人的奢侈还是见识太少了。
这厢设计完毕，就是要研究出具体的制作流程，如何保证在有限时间内完成整版的制作。
实在是天气太冷，寿宴上花饽饽和馍塔都要保持最佳状态，就不能提前太久做。
这意味着沈云姝到时必须一次成功。
好在宴席上的菜式没那么复杂，不需要反复练习，她和大姑几人都有足够的时间来研究最优的做法。
花样图案，沈云姝练习了几天，通过将面团缠，编，叠，卷，揉，搓，剪，压等方式塑形，按照图纸还原了出来。
每个造型的复杂程度都不亚于馍塔的主造型。
沈云姝计算了下时间，整个制作过程要五个时辰左右。
而且蒸笼的大小限制了每个面团的尺寸，如果分割太多块，拼起来就会有明显的缝隙。这种瑕疵是沈云姝不能容忍的。她在图纸上仔细寻了几处可以隐藏缝隙的地方，按此分割后，就需要特定尺寸的蒸笼。
这事自然要交给田叔，最近又接连下了几次雪，田叔已经几天没进城了。
已是十一月中旬，仅是这个月就下了七八场大雪。大街上白茫茫的一片除之不尽，家家户户勉强把门前扫出一条小道，白日里出门的人都少了，街上也冷清许多。
听说今年雪灾严重，城外也聚集了不少灾民，官府已布置了粥棚，施粥赈灾。
忧心村里情况，沈云姝和王氏商量了下，决定第二天和廖源哑娘他们一块去一趟。
早上送出茶点，沈云姝就准备和廖源他们出发，刚把路上要喝的热水装好，前头就响起一阵忙乱的动静和王氏的惊呼。
沈云姝迅速跑到前头，就见铺子里田叔阿金和几个村里的叔伯都在，脚下放着一个担架，担架上李大爷虚弱地躺着，衣服上沾着不少血迹，嘴里低低呜咽着，神情痛苦隐忍。
哑娘则一眼瞧见人后的小枣子，小脸冻得红彤彤的，怯怯地看着一屋子的人。她啊啊了两声，连忙跑过去把小枣子揽在怀里，比划了几下。
“...昨晚大雪，怕屋子压塌了，咱们轮流看着给屋顶耙雪。李大爷着急鸡鸭棚子，去看了一趟回来，这雪就积得太厚，屋子说倒就倒了，李大爷这腿怕是折了。咱们那也找不到大夫，硬生生忍了一夜，早上城门一开就赶紧送进来，谁知这一路医馆都挤满了人，实在没办法，只能先送到大嫂子这来。”
“我来。”
杜锦香拎着医箱疾步从柜台后绕出来，在担架前蹲下。昨夜李大爷受伤后，田叔他们找不到大夫，只能用夹板稍微处理了下。
杜锦香取出剪子剪开李大爷被血浸染的裤脚，沈云姝和廖源听她吩咐赶紧去后院取热水，棉布和木条。
王氏把其他人迎到茶水间休息，大姑给每人冲了一大碗红糖水端来，让田叔他们暖暖身子。
这么冷的天，路又难走，抬着担架从村里过来，就算几个人轮流也是又冻又累，手上都僵硬地没了知觉。