除了有两个生僻菜不会处理,需要方商给示范解说一下。
其他的菜他们只是看菜名就知道该怎么做了,一个个忙的热火朝天。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第518章番外之寿宴(第2/2页)
本来是这边厨房的配菜师或者洗菜工,看到自己的活儿被这些别的楼的主厨副主厨给霸占了,一个个都傻眼了。
没想到有一天,自己上班活儿会被抢走。
这可不得了,抢走了他们的活儿,跟抢走了他们的饭碗有什么区别。
在阿军排挡里上班,那是能混日子的吗?
于是,原本的配菜师们纷纷去洗菜,而洗菜工们,也开始大显身手,准备宴会用的菜碟子,准备各种其他的工作。
总之,就算洗菜台不够,他们洗不了菜,但后厨这么大的做菜量,到处都是活儿,他们总能找到活儿来做的。
这不,方老板忙了大半天,连水都没喝一口,赶紧去找到他的杯子,洗干净,倒杯水放在他手边上。
再给各位主厨倒一杯,倒水的阿姨还特别给他们提供了情绪价值的把他们奉承了一番。
过了一会儿,方军打着哈欠来到后厨。
昨晚跟他爸聊天聊的时间太长,结果睡的太晚,今天早上起床后,才发现起晚了。
都七点半了才起床,说是要到后厨帮忙,给老爸办寿宴的,方军几乎是一路打着哈欠过来的。
原本以为自己还有很多活儿要做,结果一进门才发现,案几洗菜台各种地方都被人占满了。
还有洗碗工都已经在打扫卫生擦玻璃了,总之就是一句话,没他落脚的地方,这会儿只能站在门口看着。
他挤到最里面,看到儿子正在处理一道菜,问道:“儿子,爸也想给你帮忙,毕竟是你爷爷的寿宴,不过我好像不知道该做什么好,你看看给我安排个吧。”
方商朝厨房里一看,发现大家该做的事情都抢光了,而且这些主厨副厨什么的,各个身怀绝技,帮忙帮的比老爸还要好,要是老爸非要抢活儿的话,反而会拉进度。
简单来讲,老爸硬是帮忙的话会拖后腿,所以,他想了想说:“老爸,厨房的人够了,要不,你去找爷爷聊聊,或者去想想,怎么哄爷爷开心,今天爷爷才是主角,厨房这边你不用管了。”
方军又打了个哈欠:“真不用我来做,我好歹也是个厨子,不来帮忙,总觉得哪里怪怪的。”
方商笑道:“爸,都说了,今天是爷爷的大寿,他最重要,只要你哄的爷爷开心,什么都是其次,你今天担任的是最重要的角色,你知道吗?”
一听到自己最重要,方军被忽悠到了。
“好,那我去找你爷爷,不过这早点给你爷爷吃什么,你准备好了吗?”
“嗯,准备好了,等八点半的时候就可以上桌了。”
方商看了一眼旁边已经发好的面,和准备好的烤箱,开始大显身手。
先给面处理好,做了一个合意饼让阿旺送到烤箱去。
然后又马上把面点师傅准备好的船点胚子拿过来,做了一个南极仙翁坐在桃树下的船点,随后是一个醒狮酥。
点心准备好了,接下来是荷包蛋面。
面是方商自己拉的龙须面,打上荷包蛋,昨天就准备好的汤汁浇上去,配上鲜虾仁瑶柱海参等食材,最后是两个做成寿桃形状的肉包子。
爷爷的早餐,齐活。