(本章未完,请点击下一页继续阅读)第520章番外之吃席(第2/2页)
第一道:水晶脍.龙出海,取用东海大黄鱼最肥美的鱼腩,以水晶脍的技法,用清鸡汤和鱼鳞制成的琼脂凝冻。
那凝冻晶莹剔透,宛如红色的湖泊,把脍肉切成细丝,组成龙身,用金箔点睛。
做出来的菜,不管是味道还是形状都十分好看,整道菜犹如一条冰盘之上,腾云驾雾的游龙,漂亮的让人移不开眼。
第二道:灯影牛肉.金丝琉璃盏。
比平时里吃的灯影牛肉丝更加豪华,腌制处理后,会淋上桂花蜜汁,用可使用金丝缠绕,肉丝薄如纸片,当真是透光见影,放于琉璃盏中光影交错,富贵逼人。
第三道菜:珊瑚白菜.玉树琼枝。
取自最嫩的菜心,手工剥成了珊瑚状,用陈年的花雕酒,方商出品的特制黑醋,再用蜂蜜调制成一个酱汁浸润。
点缀上黄金鱼子酱和金华火腿其切成的细末,红白黄三色交织,一眼望去,宛如看到了海底的珊瑚一般,好看的让人都不知道该怎么下筷子。
第四道菜:金钱肉,紫玉生辉。
这道菜用的是养殖鹿的里脊肉,卤制后压成了金钱新装,肉质呈现出深沉的紫红色,方商给它们淋上特制的酱汁后,摆盘的师父还给用酱汁给绘出了祥云的纹路。
放入了一个雕刻师父雕刻的憨态可掬的金钱豹,又是一道让人下不了手的菜。
一道道菜,每一道都精致到了极点。
不管是颜色形状,还是嗅起来的味道,都带给人极大的震撼。
大家原本就是来吃点好吃的美味大餐,准备一顿狼吞虎咽的吃完了事。
可是才上桌之后才发现,如此精致的菜,根本下不了手,更不要说是狼吞虎咽了。
只觉得自己来参加的,不是一场普通的寿宴,而是去皇宫里参加了大宴一样。
又好像是在大会堂里,吃着规格最高的国宴。
他们说话的声音不禁小了起来,动作也文雅起来,一个个的好像全都变的斯文了,谁也没有着急动筷子去吃的想法。
方爷爷上台跟大家聊了几句,他知道大家来最重要的目的是吃,也不耽搁时间,放下话筒招呼大家吃菜。
人都走到自己的位置上了,发现大家还看着菜发呆,催促起来。
“都别客气,光看做什么,快吃啊,我孙子做的菜,可不是用来看的。”
坐在距离他最近的王大爷,看到这满目琳琅的一桌菜,感慨道:“这么奢华又好看的菜,有点下不了手的感觉,好像碰坏了,就会心疼一样。”
方爷爷被这话逗笑了。
“心疼什么,你们心疼,那我可先吃了,作为寿星公,我要第一个吃。”
他拿起筷子,夹了一片看起来好看,闻着还酸甜开胃的珊瑚白菜送入嘴里。
那酸酸甜甜的味道,酸的酸香,甜的合适,一吃到嘴里,顿时就觉得十分开胃。
大家看到方爷爷吃起来了,才拿起筷子,看看这个,又瞅瞅那个,最终,拿起筷子,小心翼翼的夹了一片自己心仪的菜,送入嘴里。