这是苏兮穿越过来,第一回烤羊腿,她也难得地激动起来。
“再烤半个时辰就能吃了,我们再等等。”说着,她转动着炭火架,又把一边的腌汁往小羊腿上刷了一层。
腌汁从肉上滑落,掉在炭火中,激发出更浓烈的一阵香。
苏诚蹲在一旁,眼睛一转不转地盯着羊腿看,口水分泌的速度更快了。
炭烤烤羊腿即将出炉的时候,也是整个院子最香的时刻,小茴香,花椒等香料在高温下产生的辛香,羊肉本质具有的肉脂香,以及梨木炭烤后产生的烟熏气,一并随着春风,吹进千家万户。
苏家的隔壁,就是跟苏家起过龃龉的宁大娘。
猴哥儿也就是宁大娘的小儿子闻到那边传来的肉味,当即就把手上的鸡腿丢掉,叫喊着:“阿娘,我也要吃羊肉。”
宁大娘心疼地把丢到桌子上的鸡腿拿起来,径直放到自己嘴里一咬,瞪他一眼说:“要不是你把那小拖油瓶的事传出去,兮姐儿会那么不给我面子,就你这还想吃羊肉,想着吧!”
“呜呜呜呜。”猴哥儿见不仅没羊肉吃,就连鸡腿也没有,当即哭嚎起来。
听到他哭,宁大娘这才又恋恋不舍地啃下一口鸡肉,把鸡腿还给他:“行了,别哭丧,赶紧吃吧,等下早点睡,梦里能吃羊肉。”
猴哥儿拿到鸡腿,囫囵一下三两口把剩下的啃干净。
宁大娘见没有鸡腿可啃,看着眼前干巴巴的白菜帮子,深吸了两下传来的羊肉味,把剩下的白粥喝了。
算了,吃不到羊肉,闻着羊肉也不错。
苏兮可不知道,炭烤小羊腿还有“望梅止渴”的作用。
毕竟,炭烤小羊腿在前,谁还有心思惦记其他。
她连忙呼唤苏霆。
苏霆闻声,抱着他烙的一大箩筐薄饼过来。
苏兮把饼摊开,然后用刀从金黄红润油光熠熠的羊腿上分下羊肉,与葱白胡瓜,配上椒盐干料一包,递给苏霆:“第一口炭烤小羊腿给认真学习的阿霆!”
“谢谢阿姐。”苏霆接过。
外饼很薄,几乎是一口就能咬到羊肉。
炭烤的羊腿肉,外皮带着酥脆微甜的焦香,内里的肉质却是细嫩多汁,脂香浓郁。
“如何?”苏兮问他。
苏霆睁大眼睛,伸出手比划,口齿不清地说:“太好吃了。”
苏兮闻言,勾唇一笑。
炭烤小羊腿,就是这么让人欲罢不能。
于是,1.6斤的羊腿仅仅在两盏茶的时间被四个人消灭干净。
而它所带来的“回味”,一直影响到第二天中午。
苏诚百无聊赖地戳着地上的蚂蚁,然后问正在杀鸡的陈彦臣:“陈阿兄,你吃过炭烤小羊腿吗?”
陈彦臣摇摇头。
就是这回句话的时间,高侍眼疾手快地从他手上拿回刀子,然后对他说:“杀鸡这种事我来就行。”
陈彦臣迟疑片刻,问他:“那我接下来去干什么?”
高侍心说只要不来抢他的活儿干,干什么都行,但是面上却说:“要不,你去催催掌柜的上些新品?就那个什么炭烤小羊腿就不错嘛!”