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第249章 试验失败(2 / 2)

“在”

“去查一查刘承舟。”

“是。”

......

出了燕府,温叶重重吁了口气,勾起唇角。

有了宴辞,自己便多了一个后手!那是对付刘承舟的最大杀招!

温叶牵着驴子,到粮油铺买各种制作面包用的材料。

翌日。

温叶带着温兰和林氏,到租好的铺子厨房。

林氏看着灶头上,那拱形的东西惊道:“这是啥?”

温叶道:“烤炉呀!这是我烤点心用的。这是小的,我先试着用,等我弄出面包的成品,再弄个大的。”

这正是古代版烤箱。

温叶在现代看外语历史片时,偶尔见过,还有刷视频,也刷到一些明炉烧鸡或烤鸭。

其实就是把食物放在一个半密封的炉具里,用碳火高温烤制,知道这个原理就能做出来。

接下来便开始做面包。

温叶回忆起前生为数不作的烘焙日常,开始制作。

高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液......没有黄油,那就用猪油。没有酵母,那就用面肥。没有牛奶,先豆浆代替!

将来点心铺子起来了,有钱了,那就找一些用供应牛奶的商家合作,到时还能制作出黄油。

面粉、细砂糖、盐一一倒进大碗里,一点点拌均。

等面粉成团,便开始揉面。

林氏急道:“我来我来!瞧你这小手,我都怕折了!”

这个女儿懒,平时都不干活儿的,突然见她干揉面这么吃力的活儿,林氏便心疼得不行,忙抢过来:

“跟做包子一样吗?”

“嗯嗯,差不多。先揉一会儿,等不粘手了,就加些凝固的猪油进去。”

“懂了。”

林氏开始干活,待猪油全部被吸收,便把面团放到大碗里,让它静静发酵。

发酵到两倍大,排气后,林氏又接温叶的要求,把面团分成十等份。松驰好后,二次发酵,接着在上面刷上一层油,放进烤炉里。

温叶小心翼翼地给烤炉添火。

第一次用这种土烤炉,又看不到里面情况,真的只能一次次地尝试,靠经验。

林氏和温兰面面相觑。

等了二十多分钟,温叶抽抽鼻子,闻到香味了!

她急忙打开炉子,用铁勾拉出来一看,我去,全焦了!

没事没事!再来!

接着开始第二炉、第三炉、第三四炉......

失败!失败!再失败!

温叶整张小脸都被熏黑了。

温兰苦笑道:“要不,咱们不弄点心铺子了?就开绣铺也很好呀!”

温叶回头,用她那黑漆漆的小脸看着她:“不!我要吃面包!我要吃蛋糕!”

她馋呀!天知道,她有多馋那一口!

以前她并不特别喜欢吃蛋糕和面包。

但人有时候就这么奇怪,突然就想吃某样东西!想得抓心挠肺的难受!

而且,她准备给刘老爷透露真少爷的消息!

她想拎着面包看望刘夫人,然后“碰巧”遇到刘老爷,说出真少爷的!

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