琵琶虾,学名九齿扇虾,也称脱鞋龙虾,虾排,是一种海生甲壳动物。
因其尾部呈薄扇状,形似乐器中的琵琶而得名。
其味道鲜美与龙虾肉相似,但却没有龙虾那么贵,价格亲民,所以深受广大民众们的喜爱。
很快粘网就全被拉了上来,网上除了有五六只对虾外,剩下的基本上都是琵琶虾。
一个小时后,四人就将所有的琵琶虾从粘网上取了下来。
在留下了十几只大琵琶虾尝鲜后,四人就将剩下的琵琶虾放入了小水舱,并打上了氧。
因为琵琶虾出水是活不长的,所以只能充氧延缓它死亡的时间,不过最多也就延长个三四天左右。
三四天后还是需要将它们冷冻保鲜的,不过这样一来,它们的新鲜度会比直接冷冻高一点。
等全部收拾好后,时间已经来到了下午一点多,四人也准备开始做午饭,依旧是爸和张叔掌勺。
今天的午饭也早就定下来了,那就是椒盐富贵虾、清蒸琵琶虾还有四人从家里带来的米饭。
“爸,张叔,还好咱们这次调料准备的多,要不就做不成椒盐富贵虾了。”
厨房里,楚耀和老婆在调万能小料汁,准备一会剥完琵琶虾蘸着吃。
爸和张叔则在做椒盐富贵虾和清蒸琵琶虾。
“可不么小耀,而且这椒盐富贵虾听说非常好吃,是一些酒店里的招牌菜,想不到今天咱们也能吃上……”
不一会厨房里就传来了饭菜的香味,闻着就让人直留口水。
很快就过去了半个小时,饭菜也都做好并端上了餐桌。
“来!小耀,老张,咱们整一口!”
看着桌子上美味可口的食物,江海国也是从休息室的冰箱里拿出来三听冰镇啤酒,递给了小耀和老张。
这种美味不配小酒可不行。
“好!”
楚耀和张大富也是笑着点头接过。
楚耀最近的酒量也算练出来了,现在偶尔喝一两瓶啤酒也不会在上头。
而且这吃海鲜配啤酒确实得劲,有时候不喝他还难受呢。
噗呲……
三人直接将啤酒打开,起啤酒的那一声响,再加上迎面而来的清凉啤酒香气,这种感觉实在是太爽了。
四人直接开始吃了起来。
“老公,这富贵虾可真大啊!我感觉吃一个我就能饱。”
江小雪拿起一只跟自己小手臂一边长的椒盐富贵虾,感叹道。
“老婆,就是因为它大吃的才爽,你剥好壳后,蘸上点椒盐,保准你吃完还想再吃一只!”
楚耀在喝了一口啤酒后,也开始吃起椒盐富贵虾来。
不得不说,这富贵虾确实美味,不仅肉肥,中间的那一条红膏更是鲜美无比,怪不得那么多人愿意花大价钱购买。
“小耀,小雪,你们俩一会在尝尝这个清蒸琵琶虾。
别看它丑,肉还挺白挺多的,而且味道一点也不输咱们之前潜水捕上来的杉龙虾。”
江海国给两人看了一眼自己刚剥好的琵琶虾肉,笑着说道。
……
等吃完后,四人也商量了一下接下来的工作。
最后决定将船设置成自动驾驶,开往远海,先由小耀和小雪在驾驶室里看着。
江海国和张大富则是去睡个午觉,等睡醒后再来接替小耀和小雪。
等爸和张叔去休息后,两人也来到了驾驶室,开始看着渔船,防止它触礁。
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