蝠鲼,拉丁学名巴拉巴拉,是一种在蓝水星生活了一亿年的活化石,别名毯魟、魔鬼鱼,是蝠鲼科蝠鲼属,与鲨鱼的亲缘关系最近。
蝠鲼身体扁平,吻端宽而横平,头前有两个由胸鳍分化出的头鳍,尾巴细长如鞭,鳃孔宽大,因其游泳姿态与夜里飞行的蝙蝠相似而得名。
而且其头前的两个突出的头鳍,又很像“魔鬼”头上的角,所以也得名魔鬼鱼。
别看它长得凶,但是性格却很温柔,是个典型的铁憨憨。
而且蝠鲼的繁殖方式跟其他鱼不同,在繁殖期时最多会接受两个“意中人”的爱抚,而且一次只能怀一胎。
在怀13个月后,蝠鲼妈妈就会从海面下飞出,进行凌空产崽,小蝠鲼就这么“横空出世”了!
蝠鲼因为个体大,再加上肉多无刺,深受一切食客的青睐,具有一定的经济和食用价值。
嘤嘤嘤……
就在四人震惊的时候,小白化虎鲸在船下叫了起来。
接着四人就走到船边,发现虎鲸群似乎准备离开了。
“小白,谢谢你们的回礼!期待咱们的下次相遇!”
楚耀也明白小白它们要离开了,笑着对它挥了挥手。
小白见到楚耀挥手后,这才不舍地离开,很快十几头虎鲸就消失在了海面上。
“小耀,虎鲸女王的力量太大,这头蝠鲼已经被拍死了。
这要是活的就好了,还能把它当观赏鱼卖,现在死了只能把它处理卖肉了。”
江海国有些惋惜。
毕竟这种个头的活体蝠鲼若是当观赏鱼卖,想必能卖不少钱。
“而且这种鱼死后乳酸会迅速堆积,咱们必须快速处理,然后放进冷库。
要不等它们体内的乳酸堆积,味道就不好了,卖不上好价钱。”
说完,江海国就和张大富一起,快速地处理这只500斤重的大蝠鲼。
“好的爸,我和小雪也帮着一起。”
楚耀本来还想问下两人蝠鲼的市场价格,不过看爸和张叔着急的样子,他也没急着问,和老婆一起过去帮着处理起来。
江海国和张大富也是一边处理一边跟两人科普,“小耀,小雪,你们看好了。
这处理蝠鲼第一步就是破肚然后取出内脏和鱼肝。
之所以先破肚,是因为它们是深海动物,在出水后身体会膨胀,若是不及时破肚会影响它们的卖相。
接下来的第二部就是放血,然后用刀沿着蝠鲼的鱼鳃划弧,将它的大头取下。
因为蝠鲼是软骨鱼类,除了裙边的骨头软外,头部和其他部分的骨头也都是软的,所以比较好分割。
同时,蝠鲼的头也是比较值钱的,里面的肉非常多,用来炖汤很不错,很多人喜欢吃。
第三部就是沿着它身体中间切割,将它的两个大裙边分开。
蝠鲼的裙边也是比较好吃的部分之一,里面满是软骨,很多人喜欢用它来红烧,味道很不错。
好了,蝠鲼就这样分解完成了。
最后好好将它们清洗干净,就可以直接放进冷库急冻保存了。”
很快这头大蝠鲼就放血排酸完毕,并分解完成。
一共分解了成了四大箱,分别装有鱼头,鱼肝和两个大裙边。
将分解好的蝠鲼放入冷冻库后,四人这才空闲下来,回到了驾驶室,继续进行拖网作业。
此时时间已经过去了三个半小时,只需要在等一个小时就可以收拖网了。
“小耀,你今天的运气还是一如既往的好啊!
不仅钓获了一条大黄鳍金枪鱼,还因为投喂小虎鲸,使咱们收获了一只500斤重的大蝠鲼!”
“可不,这种经历我以前可是从来没有遇到过,真是让我大开眼界!”
江海国和张大富一脸笑容的说道。
小耀这运气不得不让他们佩服,每次出海都能遇到各种各样的经历,就连布氏鲸捕食都能遇到。
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