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012、西湖醋鱼(2 / 2)

没一会儿功夫,服务员把一道道美味菜肴端上了桌。

雨菲看着陈明问了句:“学弟,会喝酒嘛?要不要陪我们喝一点?”

不等陈明作答,一旁的韩小妍率先说道:“他不会喝酒。”

陈明闻言心头一惊,不由自主看向了韩小妍。

不会喝酒这件事,他没跟韩小妍说过,一时猜不出其是怎么知道的。

许薇薇几人笑了笑,朝韩小妍投去鄙夷的目光:“那你陪我们喝点?”

“可以啊。”

韩小妍接过许薇薇递来的啤酒,陈明则给自己倒了一杯营养快线。

很快,服务员把最后一道西湖醋鱼端上了桌。

陈明拿起筷子尝了一口。

不尝不知道,一尝他仿佛自己喝了一口醋,然后跳进湖里追着鱼啃,难吃,特别难吃,差点吐出来了。

陈明用茶漱口一幕,正好被韩小妍看到:“怎么了?不好吃嘛?”

“有点。”

好奇心害死猫。

韩小妍几人相继尝了下。

入口瞬间,四女脸上同时露出苦涩的表情,第一时间将嘴里的鱼肉吐出,并用茶水漱口:“好腥啊......”

许薇薇一脸诧异:“为什么这么难吃?是不是鱼有问题?”

她听别人说这家菜馆的西湖醋鱼很好吃,所以点了一份,可令她没有想到的是,居然这么难吃。

面对几女的疑惑,陈明给出了解释:“西湖醋鱼这道菜,选食材和做法很讲究,做不好的话很难吃。”

西湖醋鱼是浙菜里很有名的菜。

只不过真正会做这道菜的人不多,除了他和已经过世的爷爷外,他还没遇到过第三个会做这道菜的人。

当听到西湖醋鱼四个字,雨菲和秦墨脸上浮现起满满嫌弃的表情:“难怪这么难吃。”

西湖醋鱼的大名,她们自然听说过,虽说是一道名菜,但特别难吃。

网上很多人说,吃一次西湖醋鱼要588,88是西湖醋鱼的价格,剩下500块钱是连鱼带盘扔进西湖交的罚款。

可能是喝了酒的缘故,韩小妍泛红着脸,手托下巴看向陈明随口问了句:“你会做西湖醋鱼嘛?”

陈明轻点一下头:“会做。”

“那你明天做给我们吃呗?”

陈明皱了皱眉:“学姐,不是我不做,主要是做起来特别麻烦......”

正宗的西湖醋鱼,用的是杭城西湖里长大的草鱼。

因为西湖的水质清澈,在这里长大的草鱼,肉质鲜美,且身上的土腥味很淡,不像其他地方的草鱼,常年生活在浑浊的水中,土腥味很重。

如今西湖作为名胜景区,严禁捕捞,理论上来讲,已经没办法做正宗的西湖醋鱼了。

当然,想做也可以做,买一条一斤六两左右的草鱼,用西湖水饿养几天,让草鱼散去身上的土腥味。

韩小妍闻言彻底呆住了。

做蛋炒饭需要准备三个多小时,她觉得已经很离谱了,眼下陈明告诉她,做西湖醋鱼需要准备几天。

可能是没有经住美食的诱惑,韩小妍思索片刻后问道:“是不是有西湖水就可以了?”

去西湖抽水不现实,但好在西湖的水是从钱塘江引入的,从钱塘江里抽点水运过来,对她来说不是难事。

“嗯。”

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