第54章 没一个省油的灯（1 / 2）

第54章没一个省油的灯(第1/2页)

昨晚，码头那帮老工人一听是办退休宴的小伙子来打听菜，一个个都挺高兴。

有问必答。

“你问那道菜啊？好像是炖汤，海鲜豆腐汤。”老人砸吧着嘴，开始回忆，“当时我是跟着我爷爷去吃的，也只分到一口。”

“只记得汤是奶白色的，喝一口感觉浑身都暖，味道鲜得不得了。

但另一个正在打游戏的老太太却摇了头：“你记错了，压轴菜是饺子。那时我也是小女孩儿，我奶奶给我拿了一个。肉馅儿的，里面还有一粒粒的爽脆颗粒，好吃的很。”

“不对！”第三个老人立刻加入了讨论，“你们都记错了，我记得最清楚的，是有点甜甜的红烧鱼，煎得很透。”

接下来的一个小时里，他又问了好几个人，得到的结果更加离奇。

有人言之凿凿地说那是一道炸菜，也有人说是蔬菜。

情报越搜集，谜团就像雪球，越滚越大。

待周执涵洗漱完毕，苏宴炊的虚拟小人儿在屏幕上打坐。

别看她好像是在玄学打坐。

实际上，小木盒芯片被她烧的滚烫。作为一个前世的顶尖厨师，她现在陷入了深深的自我怀疑。

一个厉害厨子的基本素养，就是能根据食客模糊的形容，瞬间在脑子里反应出菜谱。

可眼下这道菜，她竟没有一点头绪，这简直让她难受得抓心挠肺。

突然。

“我有办法了！”小厨娘在屏幕上蹦了起来。

“什么办法？”周执涵弯腰，平视她。

“也不能算是办法。”她老实道，“既然他们说了这么多道菜，干脆我们把这些菜做出来，拿去游戏室给他们尝尝看，看看到底哪一道最像，让他们提些意见，或许会有灵感。”

……

次日一早，周执涵就出现在公共厨房的流水灶台前。

烧热的锅中正在用小火煸炒虾头。

他不时会用锅铲压一下虾头，煸出颜色鲜艳的虾油。

虾头被爆得酥脆，他向锅中倒入开水，汤色瞬间变成漂亮的奶白色。

在熬好的底汤中加入豆腐块儿、虾仁、蔬菜，再打入一个蛋。

最后调入盐，一小撮白胡椒，以及一把葱花。

一道海鲜豆腐汤就完成了。

之后，他又拿过了一个大碗，从里面捞出了一团醒好的面团。

面团在案上被搓成一根粗细均匀的长条。然后，咔咔咔咔，被切成大小均匀的小剂子。

周执涵现在擀皮子已经很熟练了。

只见他右手持擀面杖，左手捏着剂子就开始高速旋转。

半秒不到，一张中间厚边缘薄的饺子皮就在他手下诞生了。

他手指轻轻一甩，成品饺子皮被就被甩到了台面上。

之后，他双手配合如飞，左手不停旋转、甩皮、旋转、甩皮。

一张接着一张快出残影。案上的饺子皮以肉眼可见的速度堆了起来。

“哇，小周师傅，你这手艺真可以。”

杨师傅今天来得早，在周执涵的案前看了半天了，直翘大拇指。

包完的饺子放在一旁。

他开始处理那条海鲈鱼。打上花刀让鱼更容易入味。

滑进热油，刺啦一声，耐心等待煎出漂亮的黄金脆壳。

浓郁的酱汁被大火收干。锅里剩余汤汁打个薄芡，撒上葱花。