霜降后的州府市集，牛角村的摊位前挤满了翻看桑皮纸包装的客官。林羽刚摆好新到的 "雾山青露蜜饯"，就见斜对角冒出个红漆摊位，旗面上 "丰谷农社" 四个大字格外刺眼，竹筐里的蜜饯包装与 "丰羽" 极为相似，只是山雀尾巴上的麦穗纹少了两道麦芒。
"客官瞧瞧！" 仿冒摊位的伙计举着陶罐高喊，"新出的 ' 山雾蜜饯 '，比牛角村的便宜三成！" 围观百姓翻开包装，里面的蜜饯泛着可疑的靛蓝色，凑近闻竟有股焦糊味。
周婶的脸色当场沉下来："这分明是用蓝矾染色！" 她抓起自家蜜饯对着阳光，海棠花瓣在糖霜里舒展如蝶，"咱们的变色是绞股蓝遇酸的天然妙处，哪是他们用妖药能仿的？"
林羽却注意到仿冒品的包装上印着模糊的麦穗纹，竹篾编织的纹路里竟混着稻草 —— 这是典型的偷工减料。他低声吩咐张虎："去把咱们的《防伪十二则》木牌立到摊位中央，再取三坛留样蜜饯，按《试吃录》标注的变色周期演示。"
当张虎扛着一人高的木牌回来，牌面 "辨伪三法" 的图文让百姓们眼前一亮：
指印封蜡：每坛蜜饯的蜡封必按小穗的食指印，边缘呈不规则锯齿状；
火石暗纹：陶瓶底部用后山火石刻着微型麦穗，需对光可见；
节气编号：包装桑皮纸右下角的墨印，随节气变换颜色（如霜降为赭石色，立冬转黛蓝）。
"大家看仔细了！" 林羽用竹夹敲开仿冒品的蜡封，蜡块应声碎成几瓣，"真正的丰羽蜜饯，蜡封要经三次浸蜡，摔不碎、掰不断 —— 就像咱们的诚信，经得起摔打。" 他指向自家摊位前排队的长队，"这些老客，都是尝过咱们的 ' 败作档案 ' 产品的 —— 咱们把失败都记在册子上，敢让大伙看个明白。"
仿冒摊位的伙计渐渐没了声息，围观百姓发现仿冒品的蜜饯里竟有半只虫蛀的山楂，而牛角村的试吃碟里，每块蜜饯都用竹制镊子夹着，底下垫着印着小穗手绘的油纸。
然而更大的危机来自低价倾销。三日后，临安县突然出现大批 "羽丰牌" 乌梅酒，价格比正品低五成，酒坛上的山雀翅膀画得歪扭，却贴着尚膳监的仿冒印信。张虎乔装成酒商混入库房，发现酒坛用的是劣质陶土，酒液里竟兑了河生水。
"他们盯上了咱们的宫廷订单！" 张虎将带回的仿冒印信拍在账房桌上，印泥里的金粉在油灯下泛着死光，"还扬言要把咱们的麦穗纹变成烂大街的记号。"
林羽却从印信的破绽中找到转机 —— 仿冒印信上的麦穗纹没有山雀爪子上的竹筒。他连夜修书给陈墨，附上真印的拓片："请工部大人在防伪印信上再加道暗纹 —— 用咱们滴灌竹筒的竹节数，三节水代表西南三道，五节水象征五谷丰登。"