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第52章 器械革新(1 / 2)

大康四十年小暑,日头把后山溪涧的石头晒得能煎蛋。张虎蹲在潭边,看筏工撑着竹筏顺流而下,竹筏上的山货筐被溪水颠得晃晃悠悠,却稳如平地。他忽然一拍大腿:"《天工开物》里说 ' 竹筏济川 ',咱为啥不做个运菌菇的筏子?"

说干就干,张虎带着器械组砍来十根碗口粗的苦竹,用野藤捆扎成筏,表面覆上三层油布。"这筏子能载五百斤菌脯!" 他站在筏头,像将军点兵似的拍打竹身。老刀却皱眉:"溪涧多急流,竹筏怕不稳。"

首航那天,小虎自告奋勇当 "试筏员",抱着两筐菌脯站在筏上。刚过鹰嘴峡,水流突然变急,竹筏左摇右晃,菌脯筐眼看要翻。小虎死死抱住筐子,冲岸上喊:"哥!筏子要散架了!"

张虎心脏狂跳,忽然想起《河工图》里的 "立石分水" 法。他抄起斧头,砍来三根松木,在筏底钉成三角架。再次试水时,竹筏像长了眼睛,稳稳避开暗礁,顺流而下,比骡车快了整整三日。

解决了运输难题,张虎又盯上了菌酱制作。以往人工碎菌费时费力,他绕着后山的水磨转了三天,终于琢磨出个门道:"用水轮带动石磨,不就能批量碎菌了?"

第一台菌菇研磨机试运行时,工坊里围满了人。水轮哗哗转动,石磨碾过菌菇,却出来一堆粗细不均的碎末。周婶捏了把酱泥,眉头拧成疙瘩:"这咋卖?粗的粗,细的细!"

张虎挠着头蹲在磨旁,看了半天才明白:"石磨缝隙没调好!" 他连夜改良,给研磨机加了可调节的铜闸。周婶则制了 "铜筛九等",按孔目大小筛分菌酱:"细如膏的做蘸料,粗如粒的炖肉,各有各的用场。"

张虎心里清楚,竹筏能成,全靠筏工的经验。他特意备了两坛松菌酒,拜筏工陈大叔为师:"叔,您教我观水势、辨竹性呗。" 陈大叔喝着酒,指着溪涧说:"水打漩涡处有暗礁,竹筏过要斜着走;苦竹要选三年生的,太嫩易折,太老发脆。"

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