"想进调味组？" 林羽递给他一个竹勺，"先尝尝这缸菌脯。"
李二忐忑地尝了一口，皱眉道："盐多了，辣少了，还缺股松木烟熏味。"
"好鼻子。" 林羽点头，"从今日起，你归王升管，学配香料。"
老刀愣住："林哥，他可是......"
"劳役已满，且有长进。" 林羽拍了拍李二的肩膀，"耕者不问过去，只看双手。"
小虎的 "脚踏式切片机" 是工坊的另一惊喜。这机器由松木踏板、青铜刀片和竹制漏斗组成，踩动踏板，刀片自动起落，十斤菌菇眨眼间切成均匀薄片，比手工快十倍。
"就像踩水车！" 虎娃兴奋地演示，"还不费手劲！"
王升的防腐香料包更是神来之笔。他从《本草纲目》中寻得灵感，将花椒、八角、桂皮等磨成粉，用纱布包好放入腌缸。经测试，加了香料包的菌脯在常温下竟能保存半年不腐，比传统方法延长三倍。
"这香料包，能跟着商队走天涯了。" 张虎嗅着香料味，咧嘴笑。
六、余波：革新后的隐忧
当新工坊的菌脯以日均百斤的速度产出时，林羽却在深夜望着账本皱眉。张虎不解："产能上去了，你咋还愁？"
"树大招风。" 林羽指着账本上的 "聚珍堂" 字样，"他们在京都的分店越开越多，咱这革新，怕是要让他们坐不住了。"
果然，三日后，黑风寨探马来报：聚珍堂掌柜带着重金，往州府太学去了。