长达八个小时的小火慢煨，这肘子肥肉入口即化，肉皮软糯，瘦肉酥烂不柴，肉吸饱了鲜美的汤汁，拥有了醇厚的鲜香，是各种食材交融而成的极致鲜美。
肘子咽下，再来一口软糯的海参，挂满浓汤，煨入味的海参，鲜美浓厚。
羊肚菌的尤为吸汤，火候控的不错，口感还略带脆爽。
周砚小口慢吃，把一小盅的坛子肉吃了个乾乾净净。
连汤汁都没剩下。
这些高端食材，平时可吃不着。
乾贝丶海参，对于地处内陆的四川，价格可是相当昂贵。
「这坛子肉太香了！真是山珍海味融于一坛，交融的相当完美，好吃。」周砚看着陆晓季好奇问道：「陆师叔，这一坛坛子肉，食材成本要多少钱？」
此话一出，不少厨师也是投来了好奇的目光。
陆晓季放下筷子，挺直了腰杆，笑着道：「这个本钱就大哦，肘子五斤，鸡鸭各一只，海参丶鱼翅各半斤，还有乾贝丶金钩，火腿丶排骨那些，算下来，这一坛子，光食材就要五六十块钱。」
「五六十！」众人闻言皆是大吃一惊。
好家夥，做一次坛子肉，就要吃掉一个十几年工龄工人一个月的工资。
这还只是食材成本呢。
众人再看向自己面前的坛子肉，立马重视了几分。
难怪一般饭店根本不做这道菜，本钱太大了，又太过耗时，要是卖的不好，别说挣钱了，能把老板亏哭。
同行的震惊让陆晓季颇为受用，笑着道：「我们其实也不经常做，一般要有这种重要宴席，上边批准了才能做。」
「这种菜肯定不可能天天做，不然谁受得了，太费时费力了，做牛头方不也一样……」
众人的话匣子渐渐打开，一边吃一边聊，互相探讨厨艺，气氛渐渐融洽起来。
周砚吃得多，说的少，就是来见世面来了。
晚宴结束，周砚被林清带往茶室，一个西装革履的中年男人坐在角落，面前摆了一碗盖碗茶，听到脚步声回头，起身笑着道：「你好，周师傅，我叫庄华宇，先前吃了你做的卤牛肉丶雪花鸡淖和干烧岩鲤，相当惊艳，冒昧求见，多谢赏光。」
「庄先生过誉了，我叫周砚，很荣幸我做的菜能够得到你的喜欢。」周砚和他握了一下手，面带微笑，不卑不亢。
「二位慢聊。」林清说了一声，转身离开，让服务员给周砚上一盏峨眉雪芽。
「请坐。」庄华宇道。
「不知庄先生找我有什麽事？」周砚坐下，看着庄华宇。
庄华宇看着四十五岁左右，束着大背头，穿着深蓝色的西装，系着领带，手上戴的是劳力士的手表，从头发丝到皮鞋尖尖都透着香江成功商人的气质。
「周师傅这般年轻，厨艺已是如此精湛，天赋着实令人惊叹。」庄华宇靠在椅背上看着周砚，嘴角挂着自信地笑容：「我在香江有六家高级餐厅，今天尝了周师傅做的三道菜，相当惊艳，我诚挚地邀请你去香江，到我的餐厅当主厨。」
庄华宇开门见山，让周砚有点意外，没想到来做个菜，还能BOSS直聘。
香江高级餐厅的主厨，听着还挺有诱惑力的。
但他可是连段语嫣餐厅合伙人的邀约都拒绝了的男人，区区一个主厨，根本没有一点心动的感觉。
「感谢庄先生的厚爱，不过我现在经营着自己的饭店，暂不考虑前往香江。」周砚毫不犹豫的拒绝了。
去了香江，他就是从内地来的乡巴佬厨师，漂泊无根，看老板脸色做事。
但留在嘉州，他是孔派的新门面，嘉州厨师界冉冉升起的新星，周二娃饭店主理人，百年老店创始人，家族荣耀。
别墅看江，爹妈双全，还有个可爱的妹妹。
这……
需要考虑吗？
但凡犹豫一秒，都是对自己这段时间来的努力的不尊重。
「不去？」庄华宇脸上的笑容凝固，坐直了身体，看着周砚道：「或许周师傅可以听一下我的条件，如果你愿意去香江担任主厨的话，我可以帮你解决签证的问题，吃住全包，月工资可以给你开三千元每个月。」
「我知道你们本地最好的纺织厂，工人基本工资只有三十块钱每月，我给你开的工资是他们的一百倍。」
「我相信，你很难拒绝这样丰厚的条件。」
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(本章完)