正所谓说者无心,听者有意。
孙建设的这一番话,还真就让徐林听到耳朵里去了。
饭局上虽然徐林考虑到了今天是钱金财请客,并没有多问什么。
但是在饭局结束之后,却还是略带好奇的向孙建设打听了一番,这国营饭店倒闭的事情到底是怎么回事。
为什么明明看着生意很好,每天来吃饭的人络绎不绝,结果却会闹这种倒闭风波。
孙建设呢,倒是也实在,看在徐林不是外人的情况下。
当场就把他所知道的国营饭店倒闭风波里面的弯弯绕,全部告诉了徐林。
原来,这生意好的饭店,也未就一定是赚钱的饭店。
根据孙建设的介绍,实际上,这家国营饭店到目前为止,已经累计亏损快半年多了。
几乎是月月亏,天天亏。
表面上看着每天饭店里生意火爆,但是后台财务一算账呢,实际上好几个月都发不出工资来了。
目前的情况已经是眼看着就要亏损倒闭的状态。
“这不能吧!孙哥,国营饭店里一顿饭可不便宜,每天这么多人来吃,怎么还能亏钱呢?”
刚刚听了个开头,徐林就隐约的感觉到了这件事情似乎是不太简单。
“嗨,亏钱有什么不正常的?”
“国营饭店已经算是好的了,我那个棉纺厂不也情况差不多。”
“除了现在还能勉强维持,基本上不至于亏钱之外,其他的事情,就很难说了。”
“徐林兄弟,你是没有在单位里面干过,不知道这里面的事情。”
“这么跟你说吧.......”
一看徐林对于国营单位的事情完全就是两眼一抹黑,一窍不通。
孙建设当即便更加细致的给徐林讲解了一番。
果然,事情还真就和徐林所猜测的差不多。
一切的一切,归根结底,都还是人的缘故。
怎么回事呢,简而言之就是入不敷出。
别看平日里国营饭店挣的挺多的,实际上每个月的支出更是一笔天文数字。
而为什么支出会这么大,就不得不提到这个年代的实际情况了。
总结下来,亏钱的具体原因有三个,一个就是采购方面有问题。
第二个,就是俗话说的厨子不偷,五谷不收。
第三个,则是跟不上时代的发展,变通太少,以至于整体经营状况,相对于以前,大幅度减少了。
先说第一个方面的原因吧。
国营饭店的采购,那可是个好差事,也就是个典型的好工作。
后世的人们常说,好工作是不流通的。
实际上,在这个年代,这种情况要比后世严重多了。
就说两个月之前吧,国营饭店经理曾经发现了一笔采购款项有很大的问题。
是一批关于猪肉采购的项目,检查完账目之后,和正常的市场报价,足足差了三分之二。
这种县城里的大饭店采购可不是一两斤猪肉这么采购,那一采购都是好多头猪的数量。
一斤猪肉差了三分之二,几头猪几千斤猪肉下来,你就算吧,那价格差距就大了去了。
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